青森小馆 第43节（3 / 7）
主要是，若是吃不惯这个味道，一角分量不大，总归不会难吃到吃不下肉饼的地步。
为了防止出水，阿恬先做青菜馅儿的。
她拼了两张餐桌在一起，将很大一个木头菜板放到了桌子上，看得一旁的唐玙心中感叹。
这大木板，没想到阿恬看起来不是很壮实，去比他想象的要有力气一些。
搓面，擀皮，将混合咸鸭蛋的青菜包入面皮中再按压成饼的形状，整个过程不会超过两分钟。
还没有醒过神来的青菜鸭蛋被泛着轻微麦皮色的面团包裹，皮上空洞开始吸收鸭蛋油以及青菜渗出的些微汁水。
一张饼就有一个饼铛大，阿恬打开饼铛放油预热，继续擀下一个。
一连三个下来，饼铛也热了，阿恬开始烙馅儿饼。
不一会儿，微弱的‘滋滋’声响了起来，打开上面的盖子看了看，再等一会儿就可以翻面了。
青森小馆的电饼铛虽然是两面都可以加热的款式，可她总觉得，底部的热度才是最能让内馅儿和面皮相得益彰的温度，而上面的那一层，则是对面皮的试炼。
两面各司其职，才是能够呈现在食客面前的，完美的馅儿饼。
素馅儿熟的快，阿恬的黑暗料理出炉了。
将馅儿饼一分四份，热气腾腾的红油汁水沿着切口溢出一些，但更多的则被饼皮锁在了面团的孔洞中。
“来尝尝？”阿恬招呼唐玙。
玉石商人的继承人完全不知道这是阿恬自己一时的心血来潮，还以为是这里的特色吃法，带着新奇的心情拿了一角。
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为了防止出水，阿恬先做青菜馅儿的。
她拼了两张餐桌在一起，将很大一个木头菜板放到了桌子上，看得一旁的唐玙心中感叹。
这大木板，没想到阿恬看起来不是很壮实，去比他想象的要有力气一些。
搓面，擀皮，将混合咸鸭蛋的青菜包入面皮中再按压成饼的形状，整个过程不会超过两分钟。
还没有醒过神来的青菜鸭蛋被泛着轻微麦皮色的面团包裹，皮上空洞开始吸收鸭蛋油以及青菜渗出的些微汁水。
一张饼就有一个饼铛大，阿恬打开饼铛放油预热，继续擀下一个。
一连三个下来，饼铛也热了，阿恬开始烙馅儿饼。
不一会儿，微弱的‘滋滋’声响了起来，打开上面的盖子看了看，再等一会儿就可以翻面了。
青森小馆的电饼铛虽然是两面都可以加热的款式，可她总觉得，底部的热度才是最能让内馅儿和面皮相得益彰的温度，而上面的那一层，则是对面皮的试炼。
两面各司其职，才是能够呈现在食客面前的，完美的馅儿饼。
素馅儿熟的快，阿恬的黑暗料理出炉了。
将馅儿饼一分四份，热气腾腾的红油汁水沿着切口溢出一些，但更多的则被饼皮锁在了面团的孔洞中。
“来尝尝？”阿恬招呼唐玙。
玉石商人的继承人完全不知道这是阿恬自己一时的心血来潮，还以为是这里的特色吃法，带着新奇的心情拿了一角。
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