京城小摊儿美食日常 第27节（4 / 7）
“哟，”云婶微微仰起头来回忆，道，“昨日御街北的两家歌馆里，点了好些。”
阿庄叔也道：“坊里的书院也点得不少，日日都点。”
“剩下的，大多就是宅子、府上，铺子里的了罢。”云婶想了想，又道，“还有咱们附近的衙门里，也有许多。”
“那岂不是从未有瓦子里来点过？”媛娘听出来了。
“嗨呀，”云婶也反应过来了，“这么一说，恐怕还真是。平日里只顾着忙活，阿霍又每处都送，一箧篓里装好些，竟没觉察。”
其实不止云婶家的汤饼。
今日因着阿孝来得早，别的订单还未进来，江满梨方才想起，瓦子的外送如今虽多，可她这一档的，除了钵钵鸡，其余譬如酸辣粉、鸭血粉丝汤等吃食，瓦子里也是从未点过。
媛娘那头蒸菜炒菜亦无人点，邵康一档的馄饨也是冷门。
这般一捋，思路浮出来了。
江满梨道：“应当不是羊肉的问题，是汤饼、酸辣粉、蒸菜馄饨，它不便于瓦子里吃呀。”
又仔细道：“你们且想，那些个郎君小娘子，在瓦子勾栏里点咱们的外送，是要坐在戏台下，一边观戏一边用的。”
“钵钵鸡最热销，因为竹筒一捧，签子一抽，往嘴里一送，既不费事也不影响看戏。而饮子也是用竹筒装，拿苇秆吸溜，同样便利。再譬如江米粽、蒸包子，左不过就是粽叶、油纸一捏。都是极便宜吃的东西。”
“汤饼汤粉，炒菜馄饨就不同了，戏台下没有筷箸，客人们如何来吃？”
“嗨呀，是啊！”云婶一跺脚，拍了阿庄叔一下，笑道，“咱们怎就没想到？”
阿庄叔被拍得一愣，道：“阿梨都方才想出来，我如何想得到。”
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阿庄叔也道：“坊里的书院也点得不少，日日都点。”
“剩下的，大多就是宅子、府上，铺子里的了罢。”云婶想了想，又道，“还有咱们附近的衙门里，也有许多。”
“那岂不是从未有瓦子里来点过？”媛娘听出来了。
“嗨呀，”云婶也反应过来了，“这么一说，恐怕还真是。平日里只顾着忙活，阿霍又每处都送，一箧篓里装好些，竟没觉察。”
其实不止云婶家的汤饼。
今日因着阿孝来得早，别的订单还未进来，江满梨方才想起，瓦子的外送如今虽多，可她这一档的，除了钵钵鸡，其余譬如酸辣粉、鸭血粉丝汤等吃食，瓦子里也是从未点过。
媛娘那头蒸菜炒菜亦无人点，邵康一档的馄饨也是冷门。
这般一捋，思路浮出来了。
江满梨道：“应当不是羊肉的问题，是汤饼、酸辣粉、蒸菜馄饨，它不便于瓦子里吃呀。”
又仔细道：“你们且想，那些个郎君小娘子，在瓦子勾栏里点咱们的外送，是要坐在戏台下，一边观戏一边用的。”
“钵钵鸡最热销，因为竹筒一捧，签子一抽，往嘴里一送，既不费事也不影响看戏。而饮子也是用竹筒装，拿苇秆吸溜，同样便利。再譬如江米粽、蒸包子，左不过就是粽叶、油纸一捏。都是极便宜吃的东西。”
“汤饼汤粉，炒菜馄饨就不同了，戏台下没有筷箸，客人们如何来吃？”
“嗨呀，是啊！”云婶一跺脚，拍了阿庄叔一下，笑道，“咱们怎就没想到？”
阿庄叔被拍得一愣，道：“阿梨都方才想出来，我如何想得到。”
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