不装了，我是厨神我摊牌了！ 第568节（3 / 7）
“哎哟，这卖相可真好。”
崔清远虽然在朋友圈里见到了耿乐乐拍的照片。
但照片哪有实物看着直观啊。
他掏出手机，对着盘子里的精致点心拍了张照片，随即发到了朋友圈里：
“带着螃蟹来林记吃饭，正赶上林老板做点心，有口福了啊。”
发完后，他拿起一颗绣球酥送进嘴里咬了一口，顿时被这香酥的口感和香甜的味道给迷住了：
“哟，这点心做得可真灵啊，好吃！”
“崔教授过奖了，就是口吃的而已。”
林旭配着崔清远聊了几句，随即回厨房开始忙活。
原本他准备把干锅花菜做出来的，但现在既然有了这么多螃蟹，那就干脆再等等吧，免得两样就着吃，完全品不到大闸蟹那鲜香的味道。
厨房的工作台上，朱勇和庄一舟将大闸蟹换了几次水后，拿着刷子开始清洗。
螃蟹的清洗主要是外壳关节以及肚皮上，一定要将泥污清洗干净，这样蒸出来的大闸蟹才美味好吃。
在清洗的时候，还要将螃蟹肚脐的位置掀开，将里面的脏东西都挤出来。
洗干净后再清洗两遍，顺便把捆螃蟹的绳子也洗一下，洗好把螃蟹重新捆扎好，肚皮朝上摆在蒸盘上。
摆好再往肚皮上摆一块生姜。
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崔清远虽然在朋友圈里见到了耿乐乐拍的照片。
但照片哪有实物看着直观啊。
他掏出手机，对着盘子里的精致点心拍了张照片，随即发到了朋友圈里：
“带着螃蟹来林记吃饭，正赶上林老板做点心，有口福了啊。”
发完后，他拿起一颗绣球酥送进嘴里咬了一口，顿时被这香酥的口感和香甜的味道给迷住了：
“哟，这点心做得可真灵啊，好吃！”
“崔教授过奖了，就是口吃的而已。”
林旭配着崔清远聊了几句，随即回厨房开始忙活。
原本他准备把干锅花菜做出来的，但现在既然有了这么多螃蟹，那就干脆再等等吧，免得两样就着吃，完全品不到大闸蟹那鲜香的味道。
厨房的工作台上，朱勇和庄一舟将大闸蟹换了几次水后，拿着刷子开始清洗。
螃蟹的清洗主要是外壳关节以及肚皮上，一定要将泥污清洗干净，这样蒸出来的大闸蟹才美味好吃。
在清洗的时候，还要将螃蟹肚脐的位置掀开，将里面的脏东西都挤出来。
洗干净后再清洗两遍，顺便把捆螃蟹的绳子也洗一下，洗好把螃蟹重新捆扎好，肚皮朝上摆在蒸盘上。
摆好再往肚皮上摆一块生姜。
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