在虐女文中当厨神 第45节(2 / 4)
“首先,从整体出来,营造出一个‘园林’的模型......”
祝莺毕竟是晚辈, 不能让严华兴主动找她,因此她每天一早就往江南世家跑, 两人就这道大菜的创意反复琢磨,终于在一个礼拜后完成了这道菜品的制作。
此时已到 8 月中旬, 祝莺抽了个空回鼎香楼门店考察。
刚到门口,就听见前厅传来热闹的谈笑声,门口的取号机还排着二十多桌, 比电视宣传刚播出时的热度丝毫不减,想来这股劲头至少能延续到 9 月,倒不用太担心人气问题。
经理老远看到祝莺,笑着迎上来:“小祝总, 您可算来了!从7月电视播出之后,咱们店生意就没断过,现在包间都订到一个月以后了,后厨的师傅们轮着班歇,还是忙不过来!”
祝莺边听边往里走,不时点头回应:“这就好,食材供应和服务质量可不能掉链子。”
正说着,就见一家三口吃完饭出来,孩子拽着父母的衣服,撒娇地说:“爸爸妈妈,鼎香楼太好吃啦,要是天天都能吃到就好啦!”
父亲亲昵地拍了拍他的脑袋:“你老爸可没这么有钱,这儿的菜不便宜,咱们一个月来一次就很好啦。”
孩子调皮地吐了吐舌头:“我就说说嘛!”
祝莺闻言,心中了然。鼎香楼定位中高端,若想吃得舒心惬意,人均确实要四五百,一家三口消费上千元是常事。这个价格对普通家庭而言,确非日常之选。
“对了小祝总——”经理忽然递过来一份菜单,指着几道菜的名字:“这是店里最近点单率比较差的几道菜......”
祝莺的思绪被她的话拉回来,很快专注在了菜单上。
又过了一个礼拜,由苏城文旅局和园林艺术协会联合举办的“苏城园林艺术展”正式开幕。
前期几天以散客为主,祝莺没在现场表演手工制作小酥山,而是安排了两台定制模具和两位师傅过去——模具压出的小酥山虽少了些手工的灵动,却能保证出品稳定,30 元一份的定价,小孩还能半价,算下来性价比不低,刚摆上展台就围满了人。
祝莺只在开展第一天亲自去了现场,看着客人拿着小酥山拍照,听着孩子们的欢笑声,心里踏实了不少。后面几天她没再盯着,不过方晴每天都会发来现场照片,说后续会整理成推文,在文旅局公众号和苏城日报等官方媒体发布,也算是给鼎香楼再添一波宣传。
日子在忙碌中过得飞快,又一个礼拜过去,日历终于翻到了9月。
“诸位请看,这‘美人靠’的曲线,不仅是为了视觉上的优美,更暗合了人体工学的原理。古人造园,讲究的是‘虽由人作,宛自天开’,每一处设计,都兼具着审美与实用的双重智慧。”
一处依水而建的精巧亭阁前,精神矍铄、身着中式盘扣上衣的老者一边指着廊柱与屋檐的交汇处,一边讲解。他身后,跟着一批年龄外貌不一的宾客,这批宾客约十余人,中西样貌皆有,一个个文质彬彬。
说话的老者就是园林协会的会长,这批客人也是由协会介绍大老远过来的,
"诸位请看这组石景。这些太湖石看似随意摆放,实则暗藏玄机。每一块石头的朝向、间距都经过精心设计,既要保留石材天然的'皱、漏、瘦、透'之美,又要营造出'山重水复疑无路'的意境。"
会长对园林艺术造诣颇深,一路行来引经据典,从叠山理水讲到花木配置,众人听得入神。
行至园林中央,一座飞檐翘角的仿古建筑映入眼帘。会长引众人入内,但见室内悬挂着历代名园图卷,博古架上陈列着园林构件模型,俨然一座小型园林博物馆。
室内有桌椅供小憩,众人纷纷入座。
这时会长开口:
“造园讲究'移步换景',诸位走了这些路,想必也乏了,咱们今日这趟观园之行,不仅能让诸位映入眼帘,还能品在舌尖。”
一位熟识的宾客打趣接话:"方会长,难不成你还准备了能吃的园林给我们?"
"正是如此。"会长抚掌一笑,顺势起身:"来,请允许我向诸位介绍一位特别的朋友——"
话音刚落,祝莺已款款走来。她身着一袭剪裁合体的雪白厨师服,衬得气质清雅出尘。脸上带着从容的浅笑,既不张扬又不失自信,让人一见便心生好感。
"这位女士是?"一位外国友人好奇地低声询问。
会长从容转身,以流利的英文对答:"这位是祝莺女士,苏市百年老字号鼎香楼的传承人。她将为大家展示一道可以品尝的园林艺术。" ↑返回顶部↑
祝莺毕竟是晚辈, 不能让严华兴主动找她,因此她每天一早就往江南世家跑, 两人就这道大菜的创意反复琢磨,终于在一个礼拜后完成了这道菜品的制作。
此时已到 8 月中旬, 祝莺抽了个空回鼎香楼门店考察。
刚到门口,就听见前厅传来热闹的谈笑声,门口的取号机还排着二十多桌, 比电视宣传刚播出时的热度丝毫不减,想来这股劲头至少能延续到 9 月,倒不用太担心人气问题。
经理老远看到祝莺,笑着迎上来:“小祝总, 您可算来了!从7月电视播出之后,咱们店生意就没断过,现在包间都订到一个月以后了,后厨的师傅们轮着班歇,还是忙不过来!”
祝莺边听边往里走,不时点头回应:“这就好,食材供应和服务质量可不能掉链子。”
正说着,就见一家三口吃完饭出来,孩子拽着父母的衣服,撒娇地说:“爸爸妈妈,鼎香楼太好吃啦,要是天天都能吃到就好啦!”
父亲亲昵地拍了拍他的脑袋:“你老爸可没这么有钱,这儿的菜不便宜,咱们一个月来一次就很好啦。”
孩子调皮地吐了吐舌头:“我就说说嘛!”
祝莺闻言,心中了然。鼎香楼定位中高端,若想吃得舒心惬意,人均确实要四五百,一家三口消费上千元是常事。这个价格对普通家庭而言,确非日常之选。
“对了小祝总——”经理忽然递过来一份菜单,指着几道菜的名字:“这是店里最近点单率比较差的几道菜......”
祝莺的思绪被她的话拉回来,很快专注在了菜单上。
又过了一个礼拜,由苏城文旅局和园林艺术协会联合举办的“苏城园林艺术展”正式开幕。
前期几天以散客为主,祝莺没在现场表演手工制作小酥山,而是安排了两台定制模具和两位师傅过去——模具压出的小酥山虽少了些手工的灵动,却能保证出品稳定,30 元一份的定价,小孩还能半价,算下来性价比不低,刚摆上展台就围满了人。
祝莺只在开展第一天亲自去了现场,看着客人拿着小酥山拍照,听着孩子们的欢笑声,心里踏实了不少。后面几天她没再盯着,不过方晴每天都会发来现场照片,说后续会整理成推文,在文旅局公众号和苏城日报等官方媒体发布,也算是给鼎香楼再添一波宣传。
日子在忙碌中过得飞快,又一个礼拜过去,日历终于翻到了9月。
“诸位请看,这‘美人靠’的曲线,不仅是为了视觉上的优美,更暗合了人体工学的原理。古人造园,讲究的是‘虽由人作,宛自天开’,每一处设计,都兼具着审美与实用的双重智慧。”
一处依水而建的精巧亭阁前,精神矍铄、身着中式盘扣上衣的老者一边指着廊柱与屋檐的交汇处,一边讲解。他身后,跟着一批年龄外貌不一的宾客,这批宾客约十余人,中西样貌皆有,一个个文质彬彬。
说话的老者就是园林协会的会长,这批客人也是由协会介绍大老远过来的,
"诸位请看这组石景。这些太湖石看似随意摆放,实则暗藏玄机。每一块石头的朝向、间距都经过精心设计,既要保留石材天然的'皱、漏、瘦、透'之美,又要营造出'山重水复疑无路'的意境。"
会长对园林艺术造诣颇深,一路行来引经据典,从叠山理水讲到花木配置,众人听得入神。
行至园林中央,一座飞檐翘角的仿古建筑映入眼帘。会长引众人入内,但见室内悬挂着历代名园图卷,博古架上陈列着园林构件模型,俨然一座小型园林博物馆。
室内有桌椅供小憩,众人纷纷入座。
这时会长开口:
“造园讲究'移步换景',诸位走了这些路,想必也乏了,咱们今日这趟观园之行,不仅能让诸位映入眼帘,还能品在舌尖。”
一位熟识的宾客打趣接话:"方会长,难不成你还准备了能吃的园林给我们?"
"正是如此。"会长抚掌一笑,顺势起身:"来,请允许我向诸位介绍一位特别的朋友——"
话音刚落,祝莺已款款走来。她身着一袭剪裁合体的雪白厨师服,衬得气质清雅出尘。脸上带着从容的浅笑,既不张扬又不失自信,让人一见便心生好感。
"这位女士是?"一位外国友人好奇地低声询问。
会长从容转身,以流利的英文对答:"这位是祝莺女士,苏市百年老字号鼎香楼的传承人。她将为大家展示一道可以品尝的园林艺术。" ↑返回顶部↑