在虐女文中当厨神 第27节（2 / 4）
“不过，目前鼎香楼各家门店正缺像二位这样的中流砥柱。所以，我打算先安排二位到门店后厨工作，积累一线经验，不知道有没有问题？”
沈涛与李丰奕相视一笑，毫不犹豫地齐声应道：“没问题！”
这么一来，这些日子一直悬在祝莺心头的后厨人手问题，总算得到了实质性的缓解。
三天后。
盛夏的暑气愈发蒸人，连食堂里都弥漫着一股懒洋洋的气息。任菲和同事张燕妮结伴去吃饭，看着窗口里热气腾腾的饭菜，她实在提不起什么兴致。
“这天一热，真是啥都吃不下。”任菲叹了口气，目光直接投向了面条窗口：“我还是去吃碗凉面吧，清爽。”
果不其然，和她想法一致的人不少，面条窗口前排起了小小的队伍。轮到任菲时，打饭的阿姨热情推荐：
“姑娘，今天新到了一批秘制酱料，要不要试试拌面？”
任菲愣了一下，下意识问：“好吃吗？”
阿姨爽朗一笑：“那肯定的呀！”
“行，那就拌面吧！”任菲从善如流。
沸水翻滚间，雪白的手工面很快煮好，过了一遍凉水，根根分明、弹韧爽滑。只见阿姨舀起一勺深褐油亮的酱料，手腕一抖，均匀地浇在面条上。那酱料质地浓稠，裹着细碎的肉末和香菇丁，一接触面条，就散发出一股醇厚的酱香，混着芝麻的焦香和些许葱蒜焦香，任菲下意识咽了口口水。
阿姨在酱料之上，又利落地夹了几片浅琥珀色的、薄如蝉翼的片状物，轻轻放在面条顶端。那东西色泽晶莹，在灯光下显得十分诱人。
“这是什么？新小菜？还是中央厨房的边角料创意？”任菲心里嘀咕着。食堂时常会处理中央厨房多出来的食材，偶尔会出现些意想不到的菜品，她早已见怪不怪。
她很快打好一份紫菜蛋花汤，找了个空位坐下。饥饿感促使她立刻拌匀了面条，让每一根都裹上酱汁，然后迫不及待地送入口中。
爽！
面条劲道弹牙，关键是那酱料，入口是醇厚的咸鲜，紧接着是恰到好处的辣意，肉末的油香和香菇的鲜味在舌尖层层绽放，伴随着炒熟芝麻和花生碎的坚果香气，层次丰富，浓郁得恰到好处，瞬间打开了沉睡的味蕾。
“绝了！” 任菲忍不住在心里赞叹，跟这个酱料比起来，自己平时在超市买的那些拌面酱简直不能叫做酱。
她吃得飞快，腮帮子鼓鼓的，狼吞虎咽的样子把对面的张燕妮看得一愣一愣的，忍不住问：“真有这么好吃？”
任菲头都顾不上抬，比了个大大的拇指。
张燕妮闻着她碗里散发出来的浓郁酱香，又看着自己餐盘里略显油腻的炒菜，低声嘀咕：“明天我也要吃面……”
任菲风卷残云般干掉了小半碗面，强烈的饥饿感被压制下去后，口中浓郁的酱香开始让她觉得有一丝腻味，嘴巴本能地渴望一点清爽的、酸甜的东西来中和一下。
这时，她想起了被她拨到碗边的那几片琥珀色的小菜。她好奇地夹起一片，放入口中。
预想中的咸味没有出现，取而代之的是一种极致的脆嫩口感和清爽的酸甜风味，一丝极其温和的、属于姜的独特辛香在最后悄然浮现，不仅不呛人，反而巧妙地化解了之前酱料带来的油腻感。
是姜！
任菲又惊又喜，她从小就怕姜的辛辣味，可这糖渍嫩姜，竟做得如此爽口，酸甜脆嫩，一点都不刺激，简直是拌面的绝配！
可惜就这么几片，根本不够吃。任菲的目光不由自主地瞟向旁边的张燕妮 —— 她打了满满一份饭菜，那份赠送的琥珀色小菜还完好地放在角落，尚未动过。
任菲眼底闪过一丝“邪恶”的光芒，凑过去小声问：“燕妮，你这小菜不吃的话，能不能给我呀？”
张燕妮愣了愣，随口应道：“可以啊，给你。” 说着就把自己碗里的嫩姜全夹了过去。
任菲心中窃喜，立刻夹起一片扔进嘴里，脸上露出了无比满足和享受的表情。 ↑返回顶部↑
沈涛与李丰奕相视一笑，毫不犹豫地齐声应道：“没问题！”
这么一来，这些日子一直悬在祝莺心头的后厨人手问题，总算得到了实质性的缓解。
三天后。
盛夏的暑气愈发蒸人，连食堂里都弥漫着一股懒洋洋的气息。任菲和同事张燕妮结伴去吃饭，看着窗口里热气腾腾的饭菜，她实在提不起什么兴致。
“这天一热，真是啥都吃不下。”任菲叹了口气，目光直接投向了面条窗口：“我还是去吃碗凉面吧，清爽。”
果不其然，和她想法一致的人不少，面条窗口前排起了小小的队伍。轮到任菲时，打饭的阿姨热情推荐：
“姑娘，今天新到了一批秘制酱料，要不要试试拌面？”
任菲愣了一下，下意识问：“好吃吗？”
阿姨爽朗一笑：“那肯定的呀！”
“行，那就拌面吧！”任菲从善如流。
沸水翻滚间，雪白的手工面很快煮好，过了一遍凉水，根根分明、弹韧爽滑。只见阿姨舀起一勺深褐油亮的酱料，手腕一抖，均匀地浇在面条上。那酱料质地浓稠，裹着细碎的肉末和香菇丁，一接触面条，就散发出一股醇厚的酱香，混着芝麻的焦香和些许葱蒜焦香，任菲下意识咽了口口水。
阿姨在酱料之上，又利落地夹了几片浅琥珀色的、薄如蝉翼的片状物，轻轻放在面条顶端。那东西色泽晶莹，在灯光下显得十分诱人。
“这是什么？新小菜？还是中央厨房的边角料创意？”任菲心里嘀咕着。食堂时常会处理中央厨房多出来的食材，偶尔会出现些意想不到的菜品，她早已见怪不怪。
她很快打好一份紫菜蛋花汤，找了个空位坐下。饥饿感促使她立刻拌匀了面条，让每一根都裹上酱汁，然后迫不及待地送入口中。
爽！
面条劲道弹牙，关键是那酱料，入口是醇厚的咸鲜，紧接着是恰到好处的辣意，肉末的油香和香菇的鲜味在舌尖层层绽放，伴随着炒熟芝麻和花生碎的坚果香气，层次丰富，浓郁得恰到好处，瞬间打开了沉睡的味蕾。
“绝了！” 任菲忍不住在心里赞叹，跟这个酱料比起来，自己平时在超市买的那些拌面酱简直不能叫做酱。
她吃得飞快，腮帮子鼓鼓的，狼吞虎咽的样子把对面的张燕妮看得一愣一愣的，忍不住问：“真有这么好吃？”
任菲头都顾不上抬，比了个大大的拇指。
张燕妮闻着她碗里散发出来的浓郁酱香，又看着自己餐盘里略显油腻的炒菜，低声嘀咕：“明天我也要吃面……”
任菲风卷残云般干掉了小半碗面，强烈的饥饿感被压制下去后，口中浓郁的酱香开始让她觉得有一丝腻味，嘴巴本能地渴望一点清爽的、酸甜的东西来中和一下。
这时，她想起了被她拨到碗边的那几片琥珀色的小菜。她好奇地夹起一片，放入口中。
预想中的咸味没有出现，取而代之的是一种极致的脆嫩口感和清爽的酸甜风味，一丝极其温和的、属于姜的独特辛香在最后悄然浮现，不仅不呛人，反而巧妙地化解了之前酱料带来的油腻感。
是姜！
任菲又惊又喜，她从小就怕姜的辛辣味，可这糖渍嫩姜，竟做得如此爽口，酸甜脆嫩，一点都不刺激，简直是拌面的绝配！
可惜就这么几片，根本不够吃。任菲的目光不由自主地瞟向旁边的张燕妮 —— 她打了满满一份饭菜，那份赠送的琥珀色小菜还完好地放在角落，尚未动过。
任菲眼底闪过一丝“邪恶”的光芒，凑过去小声问：“燕妮，你这小菜不吃的话，能不能给我呀？”
张燕妮愣了愣，随口应道：“可以啊，给你。” 说着就把自己碗里的嫩姜全夹了过去。
任菲心中窃喜，立刻夹起一片扔进嘴里，脸上露出了无比满足和享受的表情。 ↑返回顶部↑