在虐女文中当厨神 第27节（1 / 4）
听到女儿的声音，祝父才抬起头，眼底的疲惫瞬间被暖意取代：“是莺莺啊，你怎么过来了？”
祝莺把餐盒放在茶几上，俏皮地眨了眨眼：“听说某位董事长不肯好好吃饭，我特意来监督啦。”
祝父叹了口气，无奈笑道：“准是王助理跟你念叨的，这小子，年纪不大嘴倒碎。”
“人家也是关心你嘛。”
祝父摆了摆手，起身走到沙发边坐下，打开餐盒，里面是清炒虾仁、酱焖排骨和一份清炒时蔬，虾仁鲜嫩、排骨酱香浓郁，时蔬脆爽，都是清淡又养人的菜式，看得出食堂师傅特意花了心思。
可祝父看着这几道菜，脸上却露出为难的神色，仿佛吃饭成了件棘手的差事。他勉强拿起筷子，夹了两口虾仁，又扒了两口米饭，没一会儿就放下了筷子。
“爸，这就不吃了？” 祝莺皱起眉，语气里满是担忧。
祝父摇摇头，苦笑一声：“年纪大了，肠胃不争气，一到夏天就没胃口，吃多了也消化不了，你别逼爸爸了。”
看爸爸实在吃不下，祝莺没再勉强，心里却沉甸甸的。
去研发室路上她一直在想这个事，她这些日子时常跟研发部同事一起吃饭，苏师傅跟她爸年纪差不多，但每回看他吃饭都非常得香，她竟从没留意过爸爸的胃口问题。想来苏师傅常年和食材打交道，自然懂得调理肠胃，可爸爸一心扑在工作上，哪里顾得上这些。
说到调理，倒让祝莺忆起一桩往事。
那还是上辈子的事了。太后年事已高，每逢盛夏便食欲不振。御膳房为此费尽心思，最常做的就是海鲜姜丝粥——用上等瑶柱、虾仁熬粥，出锅前撒一把切得极细的姜丝，既去海鲜寒性，又能温中开胃。
配粥的小菜更是讲究，或是糖醋萝卜卷，或是梅子渍黄瓜，样样清爽适口。
姜丝，开胃小菜。
祝莺若有所思。
回到研发室后，下午的工作重新开始。
祝莺并未直接参与核心菜品的讨论，而是向中央厨房申请了一批最新鲜的嫩姜，在实验室角落的操作台上独自捣鼓起来。
她仔细地清洗着嫩姜，动作轻柔，仿佛在对待一件珍贵的艺术品。徐硕恩好奇地凑过来：“小祝总，你在做什么？”
祝莺抬起头，手上动作未停，只是微微一笑，并未直接回答。
倒是一旁的苏建明，目光扫过祝莺手边那些嫩姜，又联想到她早上的提案，眼中闪过一丝了然。他嘴角微微上扬，似乎已经明白了这位小祝总心中在盘算着什么，便也并未点破，只是继续专注于手头的工作。
等到下午五点半，一天的工作正式结束。祝莺将处理好的嫩姜样品妥善收好，利落地收拾好操作台，拿起包，朝众人展露一个清爽的笑容：“大家辛苦了，明天见。”
第二天上午，苏建明引荐的两位徒弟准时抵达。
两位厨师，一位名叫沈涛，身材精干，目光沉稳；另一位叫李丰奕，身材瘦长，笑容憨厚。两人都是三十出头的年纪，正是一个厨师技艺、体力和心态都趋于成熟的黄金阶段。
简单的自我介绍后，祝莺没有多余的寒暄，直接抛出了考题：
“松鼠鳜鱼”与“文思豆腐羹”。
这两道菜，一道极尽油炸与造型之能事，考验的是对火候的精准拿捏，另一道则穷尽刀工之精妙，于方寸之间展现极致的耐心与细腻。作为考题，最为合适。
两人不慌不忙，都展示出了极高的技艺，在一旁观摩的苏建明脸上露出了欣慰神色。
一个小时后，两道形态饱满、吱啦作响的松鼠鳜鱼与豆腐丝如云似雾的文思豆腐羹呈现在众人面前，祝莺与苏建明等人执筷品尝，鳜鱼外酥里嫩的极致火候与豆腐羹入口即化的精妙刀工，让所有人都不约而同地点头。
祝莺放下筷子，眼中带着毫不掩饰的欣赏，愉快地向两人伸出手：
“非常精彩！欢迎两位加入鼎香楼！” ↑返回顶部↑
祝莺把餐盒放在茶几上，俏皮地眨了眨眼：“听说某位董事长不肯好好吃饭，我特意来监督啦。”
祝父叹了口气，无奈笑道：“准是王助理跟你念叨的，这小子，年纪不大嘴倒碎。”
“人家也是关心你嘛。”
祝父摆了摆手，起身走到沙发边坐下，打开餐盒，里面是清炒虾仁、酱焖排骨和一份清炒时蔬，虾仁鲜嫩、排骨酱香浓郁，时蔬脆爽，都是清淡又养人的菜式，看得出食堂师傅特意花了心思。
可祝父看着这几道菜，脸上却露出为难的神色，仿佛吃饭成了件棘手的差事。他勉强拿起筷子，夹了两口虾仁，又扒了两口米饭，没一会儿就放下了筷子。
“爸，这就不吃了？” 祝莺皱起眉，语气里满是担忧。
祝父摇摇头，苦笑一声：“年纪大了，肠胃不争气，一到夏天就没胃口，吃多了也消化不了，你别逼爸爸了。”
看爸爸实在吃不下，祝莺没再勉强，心里却沉甸甸的。
去研发室路上她一直在想这个事，她这些日子时常跟研发部同事一起吃饭，苏师傅跟她爸年纪差不多，但每回看他吃饭都非常得香，她竟从没留意过爸爸的胃口问题。想来苏师傅常年和食材打交道，自然懂得调理肠胃，可爸爸一心扑在工作上，哪里顾得上这些。
说到调理，倒让祝莺忆起一桩往事。
那还是上辈子的事了。太后年事已高，每逢盛夏便食欲不振。御膳房为此费尽心思，最常做的就是海鲜姜丝粥——用上等瑶柱、虾仁熬粥，出锅前撒一把切得极细的姜丝，既去海鲜寒性，又能温中开胃。
配粥的小菜更是讲究，或是糖醋萝卜卷，或是梅子渍黄瓜，样样清爽适口。
姜丝，开胃小菜。
祝莺若有所思。
回到研发室后，下午的工作重新开始。
祝莺并未直接参与核心菜品的讨论，而是向中央厨房申请了一批最新鲜的嫩姜，在实验室角落的操作台上独自捣鼓起来。
她仔细地清洗着嫩姜，动作轻柔，仿佛在对待一件珍贵的艺术品。徐硕恩好奇地凑过来：“小祝总，你在做什么？”
祝莺抬起头，手上动作未停，只是微微一笑，并未直接回答。
倒是一旁的苏建明，目光扫过祝莺手边那些嫩姜，又联想到她早上的提案，眼中闪过一丝了然。他嘴角微微上扬，似乎已经明白了这位小祝总心中在盘算着什么，便也并未点破，只是继续专注于手头的工作。
等到下午五点半，一天的工作正式结束。祝莺将处理好的嫩姜样品妥善收好，利落地收拾好操作台，拿起包，朝众人展露一个清爽的笑容：“大家辛苦了，明天见。”
第二天上午，苏建明引荐的两位徒弟准时抵达。
两位厨师，一位名叫沈涛，身材精干，目光沉稳；另一位叫李丰奕，身材瘦长，笑容憨厚。两人都是三十出头的年纪，正是一个厨师技艺、体力和心态都趋于成熟的黄金阶段。
简单的自我介绍后，祝莺没有多余的寒暄，直接抛出了考题：
“松鼠鳜鱼”与“文思豆腐羹”。
这两道菜，一道极尽油炸与造型之能事，考验的是对火候的精准拿捏，另一道则穷尽刀工之精妙，于方寸之间展现极致的耐心与细腻。作为考题，最为合适。
两人不慌不忙，都展示出了极高的技艺，在一旁观摩的苏建明脸上露出了欣慰神色。
一个小时后，两道形态饱满、吱啦作响的松鼠鳜鱼与豆腐丝如云似雾的文思豆腐羹呈现在众人面前，祝莺与苏建明等人执筷品尝，鳜鱼外酥里嫩的极致火候与豆腐羹入口即化的精妙刀工，让所有人都不约而同地点头。
祝莺放下筷子，眼中带着毫不掩饰的欣赏，愉快地向两人伸出手：
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