第123章（1 / 3）
温悦感觉他大哥再介绍，她连第一种都要记不住了，她赶紧打断她安福生，“大哥，可以了，其他的我明天再记。”
安福生愣了一下，笑道：“你不用刻意去记，经常买菜自然而然就记住了。”
温悦：不，你对我们学渣的学习能力一无所知。
安福生问：“吃早餐的时候你说要搬过来住，什么时候搬啊，等你搬过来了每天带你来买菜，你很快就可以记住了。”
温悦：“这几天下雨不好搬，等过两天天气好了再说吧，你不是说我们菜园子里的蔬菜能供应饭店的需求，只需要买些肉蛋类的菜就行了吗？为什么还天天来买菜，我们不可以多买点放冰箱存起来，三天买一次菜这样吗？”
安福生正在挑一块水晶肉，道：“很多菜放冰箱里冻过了就不好吃了，比如这块水晶肉，新鲜的吃起来口感嫩滑有弹性，但是如果放冰箱里冻一天再吃就会发柴，其他肉也是，冻过了再解冻多多少少口感都会受到影响。”
“哦哦。”温悦连连点头，她就随便问一句，又被迫多记一种肉，下次跟大哥买菜得带个笔记本。
买好猪肉，安福生又带着温悦和许三念去买其他菜，提前列了菜单，安福生不被其他菜吸引，买起来就很快，一个小时不到，菜就买齐了。
虽然每次都只买一天的量，但是温悦见安福生买菜好多都只买三五斤，这对于一个饭店来说够吗？“咱们饭店每天只需要这么一点菜就够了吗？”昨天她也见识过了，生意一点都不差。
安福生道：“够了，我们种类多，每样菜做几份就几十上百份了，我们一天也就一百单出头。”
许三念道：“今天食材比往常买的还多一点呢。”
安福生点头道：“是的，今天周末，吃外卖的人会比较多，我们又增加了人手，所以我就多买了点食材。”
温悦一直以为饭店进菜都是得用货车拉……好吧，还是得实践才能出真知。
……
回到家，开始备菜。
安福生自从发现许三念学做菜跟玩一样，新鲜劲儿过了就不那么热衷了，他切菜炒菜这些也就不让许三念做了。
做菜很辛苦，如果不是真的喜欢，没必要吃这份苦，所以平时备菜，安福生就让许三念帮忙摘一下蔬菜，他实在来不及的时候再让她帮忙洗一下蔬菜，像肉类那些会把手油或者有味道的，安福生都不让许三念帮忙。
许三念特别喜欢拔菜，菜园子里的菜长得很好，咔嚓咔嚓拔起来特别带劲儿，许三念拉温悦去后院拔菜，温悦问安福生要不要帮忙。
“你会切菜吗？”安福生问。
今天菜买得多，安福生确实需要人帮帮忙。
温悦理所当然地说：“会啊，我也经常做饭的。”
安福生放心把洗好的菜交给温悦，告诉她那些切片，哪些切断，哪些切丝。
温悦信心满满地说：“没问题。”
几分钟后安福生发现自己放心放早了。
温悦根本就不会切菜！
一条莴笋让她切成片，她切了多少片，就切了多少种明显不同的厚度，有些甚至被切成了三角体。
安福生：“……让我来切吧。”
温悦无知无觉，手上动作不停：“大哥，那边不是还有砧板和菜刀吗？”
安福生委婉道：“切菜要尽量切匀一点，炒的时候才能保持口感一样，不然有的熟透了，有的还是生的，可能不太好吃。”
“啊？”温悦看了看自己切的莴笋片，薄厚确实不太匀，但差别不是很大啊，人又不是机器，切出来的厚度有差异很正常吧。 ↑返回顶部↑
安福生愣了一下，笑道：“你不用刻意去记，经常买菜自然而然就记住了。”
温悦：不，你对我们学渣的学习能力一无所知。
安福生问：“吃早餐的时候你说要搬过来住，什么时候搬啊，等你搬过来了每天带你来买菜，你很快就可以记住了。”
温悦：“这几天下雨不好搬，等过两天天气好了再说吧，你不是说我们菜园子里的蔬菜能供应饭店的需求，只需要买些肉蛋类的菜就行了吗？为什么还天天来买菜，我们不可以多买点放冰箱存起来，三天买一次菜这样吗？”
安福生正在挑一块水晶肉，道：“很多菜放冰箱里冻过了就不好吃了，比如这块水晶肉，新鲜的吃起来口感嫩滑有弹性，但是如果放冰箱里冻一天再吃就会发柴，其他肉也是，冻过了再解冻多多少少口感都会受到影响。”
“哦哦。”温悦连连点头，她就随便问一句，又被迫多记一种肉，下次跟大哥买菜得带个笔记本。
买好猪肉，安福生又带着温悦和许三念去买其他菜，提前列了菜单，安福生不被其他菜吸引，买起来就很快，一个小时不到，菜就买齐了。
虽然每次都只买一天的量，但是温悦见安福生买菜好多都只买三五斤，这对于一个饭店来说够吗？“咱们饭店每天只需要这么一点菜就够了吗？”昨天她也见识过了，生意一点都不差。
安福生道：“够了，我们种类多，每样菜做几份就几十上百份了，我们一天也就一百单出头。”
许三念道：“今天食材比往常买的还多一点呢。”
安福生点头道：“是的，今天周末，吃外卖的人会比较多，我们又增加了人手，所以我就多买了点食材。”
温悦一直以为饭店进菜都是得用货车拉……好吧，还是得实践才能出真知。
……
回到家，开始备菜。
安福生自从发现许三念学做菜跟玩一样，新鲜劲儿过了就不那么热衷了，他切菜炒菜这些也就不让许三念做了。
做菜很辛苦，如果不是真的喜欢，没必要吃这份苦，所以平时备菜，安福生就让许三念帮忙摘一下蔬菜，他实在来不及的时候再让她帮忙洗一下蔬菜，像肉类那些会把手油或者有味道的，安福生都不让许三念帮忙。
许三念特别喜欢拔菜，菜园子里的菜长得很好，咔嚓咔嚓拔起来特别带劲儿，许三念拉温悦去后院拔菜，温悦问安福生要不要帮忙。
“你会切菜吗？”安福生问。
今天菜买得多，安福生确实需要人帮帮忙。
温悦理所当然地说：“会啊，我也经常做饭的。”
安福生放心把洗好的菜交给温悦，告诉她那些切片，哪些切断，哪些切丝。
温悦信心满满地说：“没问题。”
几分钟后安福生发现自己放心放早了。
温悦根本就不会切菜！
一条莴笋让她切成片，她切了多少片，就切了多少种明显不同的厚度，有些甚至被切成了三角体。
安福生：“……让我来切吧。”
温悦无知无觉，手上动作不停：“大哥，那边不是还有砧板和菜刀吗？”
安福生委婉道：“切菜要尽量切匀一点，炒的时候才能保持口感一样，不然有的熟透了，有的还是生的，可能不太好吃。”
“啊？”温悦看了看自己切的莴笋片，薄厚确实不太匀，但差别不是很大啊，人又不是机器，切出来的厚度有差异很正常吧。 ↑返回顶部↑