第90章(2 / 4)
张林回过神道:“没有,只是很好吃,所以我不知道该说什么,明天我便做这个,他们肯定会喜欢的。”
云音动作快速做出几份肠粉后,对张林道:“接下来你来试试吧,我先看看。”
她叫来郑桂兰,让她把这几份肠粉给棉花地里的娘子送去,她则留下来看张林做肠粉。
郑桂兰提着篮子往地里跑去,方荷倒是没走,也留下来看张林怎么做。
张林深呼吸一口气,从桶里舀一勺米浆,还没倒到竹窝,被云音叫停。
“你没看我每次舀米浆时会搅拌一下吗,放下重新搅拌一下,另外你舀的米浆太多,半勺差不多。对了,你竹窝上刷油了吗?”
张林没想到一动手全部都出错,他赶忙给竹窝刷了油,又在云音的指点下一步步操作,连起锅时间也是她提醒的,终于成功做出来一份肠粉。
他浇上料汁,分了一点给一旁的方荷,剩下的全部给了云音,“娘子,你尝尝。”
云音分了一点给他,“你自己也尝尝,看看自己做出来的是什么样子,记住这个感觉。”
竹窝肠粉比其他类型的肠粉多出一点竹香味,这是布拉肠粉和抽屉式肠粉都没有的味道,而且粉皮也会更有韧性一点,吃起来很爽滑。
云音会选这种工具也是易得,其他做肠粉的工具都不是她现在能找到的,不过竹窝肠粉也是最早的一种肠粉,但不论是做肠粉的速度还是清理,都比其他工具麻烦,所以后来才会慢慢淘汰掉。
云音以前在街上见到更多的是抽屉式肠粉,这个最方便,清洗起来也最简单。
她放下筷子点头道:“不错,就这样做,你再多做几份,我给钱工他们送去。”
张林得到夸赞,脸上露出喜色,他按照云音教的方法,又重新做了几份,做的越多越熟练,最后他都不用提醒,也知道什么时候该出锅。
云音给每份肠粉浇上酱汁,放到篮子里,提着往旁边的工地走去,方荷也想帮忙提一个篮子,云音摇摇头道:“你别过去了,那里到处是石头。”
↑返回顶部↑
云音动作快速做出几份肠粉后,对张林道:“接下来你来试试吧,我先看看。”
她叫来郑桂兰,让她把这几份肠粉给棉花地里的娘子送去,她则留下来看张林做肠粉。
郑桂兰提着篮子往地里跑去,方荷倒是没走,也留下来看张林怎么做。
张林深呼吸一口气,从桶里舀一勺米浆,还没倒到竹窝,被云音叫停。
“你没看我每次舀米浆时会搅拌一下吗,放下重新搅拌一下,另外你舀的米浆太多,半勺差不多。对了,你竹窝上刷油了吗?”
张林没想到一动手全部都出错,他赶忙给竹窝刷了油,又在云音的指点下一步步操作,连起锅时间也是她提醒的,终于成功做出来一份肠粉。
他浇上料汁,分了一点给一旁的方荷,剩下的全部给了云音,“娘子,你尝尝。”
云音分了一点给他,“你自己也尝尝,看看自己做出来的是什么样子,记住这个感觉。”
竹窝肠粉比其他类型的肠粉多出一点竹香味,这是布拉肠粉和抽屉式肠粉都没有的味道,而且粉皮也会更有韧性一点,吃起来很爽滑。
云音会选这种工具也是易得,其他做肠粉的工具都不是她现在能找到的,不过竹窝肠粉也是最早的一种肠粉,但不论是做肠粉的速度还是清理,都比其他工具麻烦,所以后来才会慢慢淘汰掉。
云音以前在街上见到更多的是抽屉式肠粉,这个最方便,清洗起来也最简单。
她放下筷子点头道:“不错,就这样做,你再多做几份,我给钱工他们送去。”
张林得到夸赞,脸上露出喜色,他按照云音教的方法,又重新做了几份,做的越多越熟练,最后他都不用提醒,也知道什么时候该出锅。
云音给每份肠粉浇上酱汁,放到篮子里,提着往旁边的工地走去,方荷也想帮忙提一个篮子,云音摇摇头道:“你别过去了,那里到处是石头。”
↑返回顶部↑