舍弟诸葛亮 第193节(5 / 7)
诸葛亮沉吟呆滞数秒,忽然一拍大腿:
“我知道为何酸酪的曲蘖分离提纯起来、会比发面的曲蘖快那么多了!因为发面用的是生面,没法把面煮熟了再发!酸酪却可以先把牛羊乳煮熟再发!
肯定是生牛乳和生面团里,本身也有菌,就跟老面里的菌是一个性质!不把原本的杂菌煮熟杀光,老面里的菌提纯得再纯,一旦和新面和在一起,也被新面本身自带的菌污染了!
说不定我们吃喝的一切都会天然沾染上‘菌’!所以大姐当初看的那个防止婴孩沾染时气的密卷,才说给婴儿剪脐带时要把剪刀烧红!天地之间,万事万物表面都有菌!除非放在火上烧透或是煮沸才能杀尽!
我怎么没想到!从今日起,我不研究老面了,已经研究够了!我要研究酸酪曲蘖!”
诸葛亮灵光一闪,豁然贯通,决定抛弃酵母菌的继续研究,转投乳酸菌的阵营。
诸葛瑾目瞪口呆,没想到自己一句话,居然又让阿亮发现了一个真理。
吾弟还有巴斯德之资呐。
既然二弟想研究乳酸菌,那就统统交给他,满足他的好奇心吧。诸葛瑾自己去研究晒盐好了。
而旁边其他参与宴会的众人,更是云里雾里。
不过他们也觉得非常荣幸,因为今天总算亲眼见证了诸葛兄弟是如何互相启发的了。
一个惊人的发现,往往是诸葛亮喝一口酸奶,就突然灵光一闪想出来了。
第212章 润物细无声
刘备在那日酒宴上听了诸葛瑾的分析后,便决定继续安下心来,静观其变,等杨丑杀张杨事件的后续发酵。
他相信,这件事情肯定没完,绝对是会影响到曹操和袁绍关系的。自己只要安心种田,见招拆招即可。
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“我知道为何酸酪的曲蘖分离提纯起来、会比发面的曲蘖快那么多了!因为发面用的是生面,没法把面煮熟了再发!酸酪却可以先把牛羊乳煮熟再发!
肯定是生牛乳和生面团里,本身也有菌,就跟老面里的菌是一个性质!不把原本的杂菌煮熟杀光,老面里的菌提纯得再纯,一旦和新面和在一起,也被新面本身自带的菌污染了!
说不定我们吃喝的一切都会天然沾染上‘菌’!所以大姐当初看的那个防止婴孩沾染时气的密卷,才说给婴儿剪脐带时要把剪刀烧红!天地之间,万事万物表面都有菌!除非放在火上烧透或是煮沸才能杀尽!
我怎么没想到!从今日起,我不研究老面了,已经研究够了!我要研究酸酪曲蘖!”
诸葛亮灵光一闪,豁然贯通,决定抛弃酵母菌的继续研究,转投乳酸菌的阵营。
诸葛瑾目瞪口呆,没想到自己一句话,居然又让阿亮发现了一个真理。
吾弟还有巴斯德之资呐。
既然二弟想研究乳酸菌,那就统统交给他,满足他的好奇心吧。诸葛瑾自己去研究晒盐好了。
而旁边其他参与宴会的众人,更是云里雾里。
不过他们也觉得非常荣幸,因为今天总算亲眼见证了诸葛兄弟是如何互相启发的了。
一个惊人的发现,往往是诸葛亮喝一口酸奶,就突然灵光一闪想出来了。
第212章 润物细无声
刘备在那日酒宴上听了诸葛瑾的分析后,便决定继续安下心来,静观其变,等杨丑杀张杨事件的后续发酵。
他相信,这件事情肯定没完,绝对是会影响到曹操和袁绍关系的。自己只要安心种田,见招拆招即可。
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