垄上烟火（种田） 第94节（4 / 7）
人老了舌头就退化了，爱吃重口的东西，偏爱腐烂发霉的口味。
喜欢吃得人多，却不是人人都有耐心做这些吃食，也有些人总是做不好。捏出来的豆渣球不长白毛长绿毛，这样的就不能吃，或是还不等长毛呢就碎成了渣渣。
故而送人两、三个霉豆渣算得上是厚礼了，收礼的人当成宝拿回家，一天切半个炖汤，鲜美异常。
丛三老爷吃得胡子眉毛一把飞，黑炭般的脸上见了汗，“今年的豆渣霉得好，紧致结实入味，带一点酸又开胃，实在难得。”
“可不是，我吃着也觉得好，”丛孝点头附和，夹一片豆渣塞进嘴巴，“要我说霉豆渣比肉也不差什么，好吃又下饭，可惜镇上没得卖，爱吃的人多着呢！”
听得杏娘心里一动，她可以做这门营生啊，做买卖讲究的就是个奇货可居，越是独一门的生意越容易做。
念头一转想到等开春了河水化冻，气温一升高也做不成霉豆渣，只得作罢。
这些时令吃食爱吃的人多，卖的人少，总是有缘由的，世上的聪明人也不只她一个。能想到这一茬的更多，只不过没成功外人不知道罢了。
不知道想起什么，丛孝好笑地说：“原先在府城做工时，杂役匠人众多，天南海北的人都有。说起老家特有的吃食，好些地方的人都不知道有霉豆渣这道菜。
他们只当豆渣是喂猪的，人怎么能吃呢？听我说炒豆渣香，霉豆渣更是美味，都不相信，说我家是穷得吃不上饭，把豆渣吃出了肉味。”
“还有这回事？”丛三老爷惊奇道，眉毛挑得高高的。
“这十里八乡的谁不知道豆渣是道菜啊，请酒的宴席上要是有一道霉豆渣炖汤，主家都格外有脸面，能得吃席的人高看一眼，多稀罕的菜。”
顿了片刻，老人家总结陈词：“说到底是咱们这里的人太聪明，明面上能吃的不用说，不能吃的也能想方设法做成吃食。
吃到肚子里就是粮食，还能省下米面呢，多划算的事。外头的人笨得很，连霉豆渣都想不到，想必咱们这里的有些东西他们见都没见过。”
丛孝想了想，赞同地点头：“还别说，就拿藕哨子来说，光屁股的小孩都知道要去水沟里抽藕哨子吃。有些外头的人只知道莲藕这个东西，没听说过藕哨子。”
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喜欢吃得人多，却不是人人都有耐心做这些吃食，也有些人总是做不好。捏出来的豆渣球不长白毛长绿毛，这样的就不能吃，或是还不等长毛呢就碎成了渣渣。
故而送人两、三个霉豆渣算得上是厚礼了，收礼的人当成宝拿回家，一天切半个炖汤，鲜美异常。
丛三老爷吃得胡子眉毛一把飞，黑炭般的脸上见了汗，“今年的豆渣霉得好，紧致结实入味，带一点酸又开胃，实在难得。”
“可不是，我吃着也觉得好，”丛孝点头附和，夹一片豆渣塞进嘴巴，“要我说霉豆渣比肉也不差什么，好吃又下饭，可惜镇上没得卖，爱吃的人多着呢！”
听得杏娘心里一动，她可以做这门营生啊，做买卖讲究的就是个奇货可居，越是独一门的生意越容易做。
念头一转想到等开春了河水化冻，气温一升高也做不成霉豆渣，只得作罢。
这些时令吃食爱吃的人多，卖的人少，总是有缘由的，世上的聪明人也不只她一个。能想到这一茬的更多，只不过没成功外人不知道罢了。
不知道想起什么，丛孝好笑地说：“原先在府城做工时，杂役匠人众多，天南海北的人都有。说起老家特有的吃食，好些地方的人都不知道有霉豆渣这道菜。
他们只当豆渣是喂猪的，人怎么能吃呢？听我说炒豆渣香，霉豆渣更是美味，都不相信，说我家是穷得吃不上饭，把豆渣吃出了肉味。”
“还有这回事？”丛三老爷惊奇道，眉毛挑得高高的。
“这十里八乡的谁不知道豆渣是道菜啊，请酒的宴席上要是有一道霉豆渣炖汤，主家都格外有脸面，能得吃席的人高看一眼，多稀罕的菜。”
顿了片刻，老人家总结陈词：“说到底是咱们这里的人太聪明，明面上能吃的不用说，不能吃的也能想方设法做成吃食。
吃到肚子里就是粮食，还能省下米面呢，多划算的事。外头的人笨得很，连霉豆渣都想不到，想必咱们这里的有些东西他们见都没见过。”
丛孝想了想，赞同地点头：“还别说，就拿藕哨子来说，光屁股的小孩都知道要去水沟里抽藕哨子吃。有些外头的人只知道莲藕这个东西，没听说过藕哨子。”
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