我看到了一切 第143节(3 / 7)
视察了红草镇西河村智能大棚基地。
江淼马不停蹄来到隔壁的南汾村草莓农场。
看了一遍这个草莓农场,又来到草莓农场一旁的草莓加工厂。
“老板,目前工厂的设备已经调试完毕,随时可以进行生产。”工厂厂长是之前马宫镇港口罐头厂的副厂长谢广厦,他是海丰县黄羌镇人,今年三十六岁,戴着眼镜,梳着老派的大背头。
“试生产过吗?”
“试过三次。”
由于江淼就是草莓加工厂工艺的规划者,因此谢广厦也没有太多解释这些设备的功能。
草莓加工厂的生产线非常简单,一共就分为三部分。
一部分是类似于处理鲜牛奶的闪点高温处理设备,可以通过十几秒的高温,瞬间破坏掉香兰草莓之中的很大一部分草莓风味成分,实现去草莓味的目的。
一部分是正常的冷冻脱水设备,用于去除草莓的水分,同时保护草莓之中的香草风味成分。
其他设备就是非常普通的超声波清洗机、色筛机、打粉机、**设备。
这套生产线之中,价格最高的设备是那一台色筛机,一台就80万,其他设备加起来才206万。
其实这套生产线的产能是超标的,哪怕是一天八小时,一个月二十天,一年下来,都可以加工8000吨鲜草莓。
而隔壁草莓农场的1000亩草莓大棚,鲜草莓年产量大概就3000~4000吨左右。
经过处理之后,这么多香兰草莓,大概可以生产400~500吨香兰粉。
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江淼马不停蹄来到隔壁的南汾村草莓农场。
看了一遍这个草莓农场,又来到草莓农场一旁的草莓加工厂。
“老板,目前工厂的设备已经调试完毕,随时可以进行生产。”工厂厂长是之前马宫镇港口罐头厂的副厂长谢广厦,他是海丰县黄羌镇人,今年三十六岁,戴着眼镜,梳着老派的大背头。
“试生产过吗?”
“试过三次。”
由于江淼就是草莓加工厂工艺的规划者,因此谢广厦也没有太多解释这些设备的功能。
草莓加工厂的生产线非常简单,一共就分为三部分。
一部分是类似于处理鲜牛奶的闪点高温处理设备,可以通过十几秒的高温,瞬间破坏掉香兰草莓之中的很大一部分草莓风味成分,实现去草莓味的目的。
一部分是正常的冷冻脱水设备,用于去除草莓的水分,同时保护草莓之中的香草风味成分。
其他设备就是非常普通的超声波清洗机、色筛机、打粉机、**设备。
这套生产线之中,价格最高的设备是那一台色筛机,一台就80万,其他设备加起来才206万。
其实这套生产线的产能是超标的,哪怕是一天八小时,一个月二十天,一年下来,都可以加工8000吨鲜草莓。
而隔壁草莓农场的1000亩草莓大棚,鲜草莓年产量大概就3000~4000吨左右。
经过处理之后,这么多香兰草莓,大概可以生产400~500吨香兰粉。
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