替堂姐嫁给年代文大佬后 第66节(3 / 7)
然后他还试了花生油、核桃油、菜籽油……
结果都不尽人意。
他觉得还是要香味接近的东西才适合放在蛋清液里,于是今天一大早厂里还没人的时候他就去到总库房转了下。
在食品厂多年,按理说他早就对每个库房的东西耳熟能详,不管是总库房还是班组小库房。
原以为不会有什么收获,知道,他看到堆在角落里的黄油。
味道甜,能提香,也能盖腥。
当场他就拿了几块放进口袋里,想着到车间后试试,不想还没走到车间门口,就被赶早来的女孩叫住。
小谢一直比其他人聪慧,这点刘银生在第一次见这女孩的时候就知道,不然他也不会三番两次为她打破原则。
他喜欢有想法的人,特别是那种天马行空又符合实际的那种。
谢欣怡不仅有天马行空的想法,还能脚踏实地的结合实际进行改良。
比小静当年有过之而无不及。
刘老爱才,眼下听谢欣怡说她知道蛋卷问题出在哪儿,他停下脚步,专心听起了女孩的想法。
“.....蛋卷不够香,鸡蛋液加了会更腥,可以试着加黄油。”
黄油一般采用乳和奶油为原料,口感绵甜,不似其他植物油般大多带了些原料口感,黄油的味道香醇,后世常用于炸鱼,煎牛排,烤面包等。
蛋卷差了点香味,黄油刚好可以替上。
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结果都不尽人意。
他觉得还是要香味接近的东西才适合放在蛋清液里,于是今天一大早厂里还没人的时候他就去到总库房转了下。
在食品厂多年,按理说他早就对每个库房的东西耳熟能详,不管是总库房还是班组小库房。
原以为不会有什么收获,知道,他看到堆在角落里的黄油。
味道甜,能提香,也能盖腥。
当场他就拿了几块放进口袋里,想着到车间后试试,不想还没走到车间门口,就被赶早来的女孩叫住。
小谢一直比其他人聪慧,这点刘银生在第一次见这女孩的时候就知道,不然他也不会三番两次为她打破原则。
他喜欢有想法的人,特别是那种天马行空又符合实际的那种。
谢欣怡不仅有天马行空的想法,还能脚踏实地的结合实际进行改良。
比小静当年有过之而无不及。
刘老爱才,眼下听谢欣怡说她知道蛋卷问题出在哪儿,他停下脚步,专心听起了女孩的想法。
“.....蛋卷不够香,鸡蛋液加了会更腥,可以试着加黄油。”
黄油一般采用乳和奶油为原料,口感绵甜,不似其他植物油般大多带了些原料口感,黄油的味道香醇,后世常用于炸鱼,煎牛排,烤面包等。
蛋卷差了点香味,黄油刚好可以替上。
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