在西汉庖厨养娃 第4节(6 / 7)
这次季珠再要帮忙来烧火,季胥就没让了,让她去玩瓦狗。
季珠哪舍得走,就把瓦狗拿来在灶屋玩,边闻肉香。
季胥观望着火,抽空把那块脂给切成片状,待会炼猪油用。
再去砍了两节竹筒,一节对半破开,家里就三个豁口碗,没有盘盏,待会拿来盛菜用。
此时竹筒壁上往外析水,飘起股混着竹香的米香,别有滋味。
釜里还在煨肉,期间也不去揭盖让其走油失味,待到小小一间灶屋,因醇酒的焦化反应,肉香愈发浓郁时,她估算时间正好,才把陶盖拿开。
只见釜底红如琥珀,晶莹透亮的肉,在些微汤汁的咕嘟中,微微摇颤,极其诱人。
这一口咬下去,连上头瘦肉都软融香浓。
灶旁的季珠深深吸气,生怕这香味跑了,要把香味也吃进肚里去!
隔壁院睡懒觉的季元噌的跑出来,心想这大中午,不年不节的,谁家煮这么香的肉呢!
张望一圈,竟是二房灶屋的窗子飘出些炊烟。
不可能,都穷得吃糠咽菜,哪里吃得起肉去,连她家也年节才沾一次荤。
这肉怎的这么香呢,从来没闻过本固里哪户人能把肉煮的这么香。
季元咽着口水,就听见外面的嚎叫。
“虎孩要吃香肉!”
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季珠哪舍得走,就把瓦狗拿来在灶屋玩,边闻肉香。
季胥观望着火,抽空把那块脂给切成片状,待会炼猪油用。
再去砍了两节竹筒,一节对半破开,家里就三个豁口碗,没有盘盏,待会拿来盛菜用。
此时竹筒壁上往外析水,飘起股混着竹香的米香,别有滋味。
釜里还在煨肉,期间也不去揭盖让其走油失味,待到小小一间灶屋,因醇酒的焦化反应,肉香愈发浓郁时,她估算时间正好,才把陶盖拿开。
只见釜底红如琥珀,晶莹透亮的肉,在些微汤汁的咕嘟中,微微摇颤,极其诱人。
这一口咬下去,连上头瘦肉都软融香浓。
灶旁的季珠深深吸气,生怕这香味跑了,要把香味也吃进肚里去!
隔壁院睡懒觉的季元噌的跑出来,心想这大中午,不年不节的,谁家煮这么香的肉呢!
张望一圈,竟是二房灶屋的窗子飘出些炊烟。
不可能,都穷得吃糠咽菜,哪里吃得起肉去,连她家也年节才沾一次荤。
这肉怎的这么香呢,从来没闻过本固里哪户人能把肉煮的这么香。
季元咽着口水,就听见外面的嚎叫。
“虎孩要吃香肉!”
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