美食情报王 第228节(5 / 7)
生意忙完之后,店里员工陆续下班。
小师妹帮忙锁上餐厅的大门,跟陈舟一家在商铺前的小路上,溜达了一会。
赵仪琳被王队拐跑之后,确实在陈舟的眼里,亮了一下。
状态和当初拿到两根擀面杖的郑阿姨有点像。
现在,虽然她说话还是叽里咕噜,但仅限于私下聊天。
上班时,店里都叫她小赵姐。
也算老前辈了。
小师妹从刚来那阵就开始,在陈舟安排下,着手准备的菜品标准作业流程,现在是一套成熟的量化标准。
专有名词叫什么sop,这在最初是为了让小师妹记住,煮粥要煮几分钟。
而现在,内容更丰富了:
包括菜品配方、用料、烹饪方式,目的就是为了保证出餐的口味一致。
毕竟,不能说陈舟不在这炒菜,店里的味道就让人挑出毛病来。
而后厨的黄师傅,前段时间还推荐了圈子里的同行来应聘。
店里的工资、待遇、工作时间,非常具有吸引力。
说是来贤若渴也不过分。
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小师妹帮忙锁上餐厅的大门,跟陈舟一家在商铺前的小路上,溜达了一会。
赵仪琳被王队拐跑之后,确实在陈舟的眼里,亮了一下。
状态和当初拿到两根擀面杖的郑阿姨有点像。
现在,虽然她说话还是叽里咕噜,但仅限于私下聊天。
上班时,店里都叫她小赵姐。
也算老前辈了。
小师妹从刚来那阵就开始,在陈舟安排下,着手准备的菜品标准作业流程,现在是一套成熟的量化标准。
专有名词叫什么sop,这在最初是为了让小师妹记住,煮粥要煮几分钟。
而现在,内容更丰富了:
包括菜品配方、用料、烹饪方式,目的就是为了保证出餐的口味一致。
毕竟,不能说陈舟不在这炒菜,店里的味道就让人挑出毛病来。
而后厨的黄师傅,前段时间还推荐了圈子里的同行来应聘。
店里的工资、待遇、工作时间,非常具有吸引力。
说是来贤若渴也不过分。
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