美食情报王 第184节(1 / 7)
  看着大姨坚毅的目光,陈舟也是摇头笑了笑,大姨就这性格。
员工体检,除了办理健康证的每年一次,基础套餐也可以安排上了。
至于小侯,身体磨练的很好,天天跑步训练。
今天,也有了点对于知识和文化的渴望。
陈舟最近的体会是,厨师这一行,不仅靠经验,里面也蕴含很多的科学道理。
起码基础的生物化学物理知识,就很能用得上。
比如面团发酵的原理,锅气的本质,食材的特性,用科学解释之后,结合实际操作,相得益彰。
这就涉及到员工培训和养成了。
陈舟想起自己和小师妹的大学,还办了成人教育。
也推荐给了小侯。
侯文颇受感动。他虽然进入社会的年纪比较早,但经历还是相对较浅。吃了很多没文化的亏。
就着《我与社区食堂》这篇文章,店里几人聊了一会,话题就逐渐发散了。
总而言之,康同学的故事在此告一段落。
二中校刊爬山虎,作为店里的一个小书签,也放进了社区食堂这本书上。
在老板的建议下,还即将贴到社区食堂的墙上。
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		员工体检,除了办理健康证的每年一次,基础套餐也可以安排上了。
至于小侯,身体磨练的很好,天天跑步训练。
今天,也有了点对于知识和文化的渴望。
陈舟最近的体会是,厨师这一行,不仅靠经验,里面也蕴含很多的科学道理。
起码基础的生物化学物理知识,就很能用得上。
比如面团发酵的原理,锅气的本质,食材的特性,用科学解释之后,结合实际操作,相得益彰。
这就涉及到员工培训和养成了。
陈舟想起自己和小师妹的大学,还办了成人教育。
也推荐给了小侯。
侯文颇受感动。他虽然进入社会的年纪比较早,但经历还是相对较浅。吃了很多没文化的亏。
就着《我与社区食堂》这篇文章,店里几人聊了一会,话题就逐渐发散了。
总而言之,康同学的故事在此告一段落。
二中校刊爬山虎,作为店里的一个小书签,也放进了社区食堂这本书上。
在老板的建议下,还即将贴到社区食堂的墙上。
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