美食情报王 第140节（6 / 7）
假期前的这两天，陈舟在店里把青梅做的青丝搞定，同样是一坛子。
跟玫瑰红丝都放在了社区食堂的冰箱保存。
坚果类，撂得住。到时候在店里烤一下就可以。
模具也已经到店，五个常规大小的，还有一个超大号的。
也不能让魏老师白忙活不是。
陈舟在店里用面团试了一下，效果不错，字迹比较清晰，还原了魏老师的行书花好月圆。
用的时候，上面有旋转的杆控制模具里月饼的厚度，往下一压就可以成型。
人员配置上，几百块月饼，陈舟和郑阿姨两个人忙活得开。
因为用了模具，小师妹也可以上手。
至此，五仁月饼的前期准备工作基本完成。
只等过两天再正式开始制作。
没什么添加剂，又降低了糖的用量，月饼确实放不太住。
这没办法。
手工做的，家人朋友吃，卖给的是周围邻居。
不能往里愣填。
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跟玫瑰红丝都放在了社区食堂的冰箱保存。
坚果类，撂得住。到时候在店里烤一下就可以。
模具也已经到店，五个常规大小的，还有一个超大号的。
也不能让魏老师白忙活不是。
陈舟在店里用面团试了一下，效果不错，字迹比较清晰，还原了魏老师的行书花好月圆。
用的时候，上面有旋转的杆控制模具里月饼的厚度，往下一压就可以成型。
人员配置上，几百块月饼，陈舟和郑阿姨两个人忙活得开。
因为用了模具，小师妹也可以上手。
至此，五仁月饼的前期准备工作基本完成。
只等过两天再正式开始制作。
没什么添加剂，又降低了糖的用量，月饼确实放不太住。
这没办法。
手工做的，家人朋友吃，卖给的是周围邻居。
不能往里愣填。
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