第36章（3 / 6）
他安静看着面前的人熟练处理鹅的四肢和脖子，看着柔软的肝脏在清水下被洗成另一个颜色。看那双修长的手指握住菜刀时，几乎让人分不清那是在冷肃的手术台上，还是在放松且温暖的家庭中。
这一刹那，伯爵忽然不想出现任何人打扰这里的一切。
他放下手杖，摘掉鼹鼠皮手套，解下钻石袖扣和绿宝石戒指，学着林维伦的样子将昂贵的衬衫向上挽。
“我来帮你洗蘑菇吧？”
林维伦没有抬头，“可以，但别让水泡它们太久，会让味道流失。”
伯爵顺从点头，在放水时微微偏头去看身侧的人。
林维伦正在处理鹅肝，他撕掉表皮的筋膜和血管后，将整块肝泡进牛奶里，并不断对肝脏进行按摩。
鲜红的肉带着白色的奶液浮浮沉沉，之后由柠檬汁和甜酒帮助去腥，再和海盐、芫荽籽、姜黄根一起搅打成顺滑的泥，
淡奶油帮了大忙，甜酒让顺滑之中增添了更醇厚对芬芳。
将鹅肝泥装进透明的小玻璃罐里隔水炖煮时，他忽然抬眼，“蘑菇还是蓝莓？”
菲利普一愣，手下的蘑菇差点直接掐断。
“蓝莓，我喜欢蓝色。”
林维伦收回视线，在船形银盘上摆好蓝莓和薄荷叶当点缀。
至于鹅肉。
还有什么方式是比柏林烤鹅更适合的呢？
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这一刹那，伯爵忽然不想出现任何人打扰这里的一切。
他放下手杖，摘掉鼹鼠皮手套，解下钻石袖扣和绿宝石戒指，学着林维伦的样子将昂贵的衬衫向上挽。
“我来帮你洗蘑菇吧？”
林维伦没有抬头，“可以，但别让水泡它们太久，会让味道流失。”
伯爵顺从点头，在放水时微微偏头去看身侧的人。
林维伦正在处理鹅肝，他撕掉表皮的筋膜和血管后，将整块肝泡进牛奶里，并不断对肝脏进行按摩。
鲜红的肉带着白色的奶液浮浮沉沉，之后由柠檬汁和甜酒帮助去腥，再和海盐、芫荽籽、姜黄根一起搅打成顺滑的泥，
淡奶油帮了大忙，甜酒让顺滑之中增添了更醇厚对芬芳。
将鹅肝泥装进透明的小玻璃罐里隔水炖煮时，他忽然抬眼，“蘑菇还是蓝莓？”
菲利普一愣，手下的蘑菇差点直接掐断。
“蓝莓，我喜欢蓝色。”
林维伦收回视线，在船形银盘上摆好蓝莓和薄荷叶当点缀。
至于鹅肉。
还有什么方式是比柏林烤鹅更适合的呢？
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