第97章（4 / 8）
陈天芬凑过去看了看，惊叹道：“妈，您这火候把握得真好，绿豆都煮得这么均匀。”
刘国香笑着说：“这都是经验，做多了自然就有数了。”
又过了大约五分钟，绿豆终于煮好了，刘国香把绿豆连同汤水一起倒进一个大碗里。
用勺子把绿豆压成泥状。
牟德聪赶紧递上一个滤网。
刘国香把绿豆泥通过滤网过滤了一遍，让绿豆泥更加细腻。
“这过滤一步可不能省，不然做出来的凉糕口感会粗糙。”她边做边跟两位儿媳解说。
接着，刘国香开始往绿豆泥里加入糯米粉和白糖，一边加一边搅拌。
“这糯米粉和白糖的比例也有讲究，多了少了都不行。”
她边说边用手感受着绿豆泥的粘稠度。
陈天芬和牟德聪在一旁仔细地看着，心里暗暗记下每一个步骤。
第103章 亲人太热情，实在招架不住（和星际人共享年代生活呀
等把所有材料都搅拌均匀后，刘国香把绿豆泥倒进模具里，轻轻地震动了几下模具，让绿豆泥更加紧实。
“现在就可以把它们放进冰箱里冷藏了，等几个小时后，凉糕就做好了。”
刘国香把装满绿豆泥的模具放进冰箱，拍了拍手，满意地说。
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刘国香笑着说：“这都是经验，做多了自然就有数了。”
又过了大约五分钟，绿豆终于煮好了，刘国香把绿豆连同汤水一起倒进一个大碗里。
用勺子把绿豆压成泥状。
牟德聪赶紧递上一个滤网。
刘国香把绿豆泥通过滤网过滤了一遍，让绿豆泥更加细腻。
“这过滤一步可不能省，不然做出来的凉糕口感会粗糙。”她边做边跟两位儿媳解说。
接着，刘国香开始往绿豆泥里加入糯米粉和白糖，一边加一边搅拌。
“这糯米粉和白糖的比例也有讲究，多了少了都不行。”
她边说边用手感受着绿豆泥的粘稠度。
陈天芬和牟德聪在一旁仔细地看着，心里暗暗记下每一个步骤。
第103章 亲人太热情，实在招架不住（和星际人共享年代生活呀
等把所有材料都搅拌均匀后，刘国香把绿豆泥倒进模具里，轻轻地震动了几下模具，让绿豆泥更加紧实。
“现在就可以把它们放进冰箱里冷藏了，等几个小时后，凉糕就做好了。”
刘国香把装满绿豆泥的模具放进冰箱，拍了拍手，满意地说。
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