第97章(3 / 8)
刘国香:“行,昨天晚上我就把绿豆泡好了,现在正好可以做了。”
“我也来帮忙。”
陈天芬笑着凑过来,挽了婆婆另一边胳膊,“做凉糕复杂着呢,我正好和妈您学学。”
“来吧,都来。”
刘国香满口答应着带着一对儿媳往厨房去。
厨房里,刘国香熟练地指挥着两个儿媳。
她先从泡着绿豆的盆里捞出绿豆,放在一旁沥干水分,接着开始准备其他食材和工具。
“做凉糕啊,这绿豆的处理是关键,得把绿豆煮得软烂又不失形状。”
刘国香一边说着一边往锅里加水,把沥干的绿豆放了进去,盖上锅盖开始煮。
陈天芬在一旁认真地看着,时不时问几句:“妈,这水要放多少合适呀?”
“这水啊,得没过绿豆大概两指节,这样煮出来才不干不稀。”
刘国香耐心地解答着。
牟德聪也没闲着,她把做凉糕要用的模具都找了出来,仔细地清洗着。
不一会儿,锅里的绿豆煮开了,刘国香打开锅盖用勺子搅拌了几下,防止绿豆粘锅。
她舀起一点绿豆看了看,说:“还得再煮一会儿,等绿豆都煮开花了就差不多了。”
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“我也来帮忙。”
陈天芬笑着凑过来,挽了婆婆另一边胳膊,“做凉糕复杂着呢,我正好和妈您学学。”
“来吧,都来。”
刘国香满口答应着带着一对儿媳往厨房去。
厨房里,刘国香熟练地指挥着两个儿媳。
她先从泡着绿豆的盆里捞出绿豆,放在一旁沥干水分,接着开始准备其他食材和工具。
“做凉糕啊,这绿豆的处理是关键,得把绿豆煮得软烂又不失形状。”
刘国香一边说着一边往锅里加水,把沥干的绿豆放了进去,盖上锅盖开始煮。
陈天芬在一旁认真地看着,时不时问几句:“妈,这水要放多少合适呀?”
“这水啊,得没过绿豆大概两指节,这样煮出来才不干不稀。”
刘国香耐心地解答着。
牟德聪也没闲着,她把做凉糕要用的模具都找了出来,仔细地清洗着。
不一会儿,锅里的绿豆煮开了,刘国香打开锅盖用勺子搅拌了几下,防止绿豆粘锅。
她舀起一点绿豆看了看,说:“还得再煮一会儿,等绿豆都煮开花了就差不多了。”
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