第12章（6 / 7）
发面需要碱进行中和，这个用碱的量也是十分重要的一环，用的少了，面会发酸，用的多了，做出来的面食会呈现出黄色而且口感发苦。
这个寿桃一定是放了砂糖和牛奶进去，所以吃起来会有奶香和甜味，并且口感松软，就算上面有少许奶油，也不会显得甜腻。
这厨师倒是有两把刷子。钟俊放下寿桃，拿起纸巾擦了擦嘴角，等会儿倒是要见见这位厨师了，问问他在哪里高就，他倒是可以去捧场。
“苗苗，菜都上全了，让丁丫头来吃饭吧。”马老爷子话音落下，众人才发觉，原来他身边还空了一个位置，看来这位厨师还真是得马老爷子看重。
“爷爷，一朵说还有个礼物要送给你。”马苗附到他耳边轻声说道。
马苗话音刚落，主桌前面临时搭建的台子上已经有人推来了案板和锅灶，一个身穿雪白厨师服的纤细身影随后走上前。
钟俊看到那道身影时，不禁眯了眯眼眸，这场寿宴的主厨莫不是一朵花？怪不得他会觉得食物入口有一种熟悉的味道。
不过他倒是没想到一朵花居然跟马家还有交情，他转念一想，如果他没记错的话，马苗似乎是在s大的财会专业就读，难道跟一朵花是同学？
没容他想更多，周围人已经一片惊叹之声，钟俊也循声望去，只见丁一朵在案板前立得笔直。
旁边锅里的水已经烧开，冒着白色水汽，只见丁一朵从旁边的面盆里揪出揉的细长的面，素手翻转，手腕用力，那面竟像有了生命一般，在空中甩出一道弧线后又“啪”的一声落在案板上，面条经过这一系列动作，已经变得更加细滑，然而面条在案板上也并未停留，而是蜿蜒着落入冒着热气的锅中。
不少人都暗暗提了一口气，所谓长寿面，就是一碗面一根面条，他们中的大多数人吃过长寿面，但是却没亲眼见过长寿面是如何制作出来的，如今见到才知道这样看似简单的一碗面，实则对厨师基本功的考验却是不小。
要保证面条细滑有劲道，又要保证在这样一个过程中面条不断，如果厨师没有多年的功底，恐怕不会有自信去挑战。
看台上那个面容沉静的姑娘，年龄不过二十岁左右，手上动作迅速，却像个经验丰富的老厨师。
开始还因为她是个年轻的女人而在心里轻看她的人，此时因为她做长寿面和刚刚吃过的菜品，对她已经刮目相看。
钟俊也靠坐在椅子上，饶有兴味地看着丁一朵。
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这个寿桃一定是放了砂糖和牛奶进去，所以吃起来会有奶香和甜味，并且口感松软，就算上面有少许奶油，也不会显得甜腻。
这厨师倒是有两把刷子。钟俊放下寿桃，拿起纸巾擦了擦嘴角，等会儿倒是要见见这位厨师了，问问他在哪里高就，他倒是可以去捧场。
“苗苗，菜都上全了，让丁丫头来吃饭吧。”马老爷子话音落下，众人才发觉，原来他身边还空了一个位置，看来这位厨师还真是得马老爷子看重。
“爷爷，一朵说还有个礼物要送给你。”马苗附到他耳边轻声说道。
马苗话音刚落，主桌前面临时搭建的台子上已经有人推来了案板和锅灶，一个身穿雪白厨师服的纤细身影随后走上前。
钟俊看到那道身影时，不禁眯了眯眼眸，这场寿宴的主厨莫不是一朵花？怪不得他会觉得食物入口有一种熟悉的味道。
不过他倒是没想到一朵花居然跟马家还有交情，他转念一想，如果他没记错的话，马苗似乎是在s大的财会专业就读，难道跟一朵花是同学？
没容他想更多，周围人已经一片惊叹之声，钟俊也循声望去，只见丁一朵在案板前立得笔直。
旁边锅里的水已经烧开，冒着白色水汽，只见丁一朵从旁边的面盆里揪出揉的细长的面，素手翻转，手腕用力，那面竟像有了生命一般，在空中甩出一道弧线后又“啪”的一声落在案板上，面条经过这一系列动作，已经变得更加细滑，然而面条在案板上也并未停留，而是蜿蜒着落入冒着热气的锅中。
不少人都暗暗提了一口气，所谓长寿面，就是一碗面一根面条，他们中的大多数人吃过长寿面，但是却没亲眼见过长寿面是如何制作出来的，如今见到才知道这样看似简单的一碗面，实则对厨师基本功的考验却是不小。
要保证面条细滑有劲道，又要保证在这样一个过程中面条不断，如果厨师没有多年的功底，恐怕不会有自信去挑战。
看台上那个面容沉静的姑娘，年龄不过二十岁左右，手上动作迅速，却像个经验丰富的老厨师。
开始还因为她是个年轻的女人而在心里轻看她的人，此时因为她做长寿面和刚刚吃过的菜品，对她已经刮目相看。
钟俊也靠坐在椅子上，饶有兴味地看着丁一朵。
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