第12章(5 / 7)
随着马老爷子的话音落下,各桌的菜品也开始上桌了。
凉菜是三荤三素,热菜是十个:清蒸鲈鱼、泡椒鳝片、荷叶粉蒸肉、富贵石榴花、一品冬瓜盅、牛柳炒白蘑、明珠豆腐、五谷丰登、白灼芥蓝、红扒肘子。
每个桌上的菜品是一样的,不过马老爷子所在的主桌上多了一道百寿桃,只见一个个白胖胖的寿桃罗成一座小山的形状,每个寿桃都做个惟妙惟肖,粉红色的桃尖儿,绿色的叶子。
寿桃做的十分精致,却不像高高在上的艺术品,因为每个看到的人都有一种感觉,那就是那个广告里:“再看,再看我就把你吃掉。”
马苗率先取下一个寿桃放在小碟子里,笑嘻嘻地递到老爷子手边,“爷爷,一朵说等会儿亲自给你下长寿面,让你留着肚子呀。”
老爷子笑着点头,“问问丫头这寿桃做了多少,可够一人一个的,如果够,一桌上一盘,免得有人看得到吃不到心里难受。”老爷子话说着,看了下面桌上眼巴巴望着这里的钟俊一眼。
这孩子,还是改不了吃货的本质呀。
很快每个桌上又上了一盘寿桃,大家看着主桌上的人动了筷子,这边也是迫不及待地都开始吃。
其实在上菜之初,不少人就已经被菜品的卖相所吸引,都说食物应该色香味俱全,而在食客尚未尝到味闻到香时,卖相就非常重要了。
而当菜品陆续上全之后,不少人也是暗暗吃了一惊,这桌寿宴的规格不能算的上奢华,因为举凡鲍鱼鱼翅燕窝雪蛤诸如此类的高档食物自然是没有的。
但是这桌饭菜却不能说不精致,甚至其中有几道菜还是满汉全席中的菜品,这厨师,当真是没有厨师资格么?
还有人在心里默默耻笑,纵然卖相好又如何,饭店里多的是做的好看,味道差的一塌糊涂的厨子。
只是这些人在尝到了菜品的味道后,便默默地将心中那点想法抛到了脑后。
不知为何,这桌上的菜很多人不是第一次吃,但是这味道却是如此特别,没有饭店里那股浓郁的商业气息,多的仿佛是一股家常的味道。
钟俊正在攻击面前小碟子里那个精致的寿桃,一口下去,带着浓郁的奶香和丝丝甜甜的味道,面发的刚刚好,而且凭借他多年吃货的经验,这面一定是用传统的面肥发酵的,而不是用酵母素发酵的。
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凉菜是三荤三素,热菜是十个:清蒸鲈鱼、泡椒鳝片、荷叶粉蒸肉、富贵石榴花、一品冬瓜盅、牛柳炒白蘑、明珠豆腐、五谷丰登、白灼芥蓝、红扒肘子。
每个桌上的菜品是一样的,不过马老爷子所在的主桌上多了一道百寿桃,只见一个个白胖胖的寿桃罗成一座小山的形状,每个寿桃都做个惟妙惟肖,粉红色的桃尖儿,绿色的叶子。
寿桃做的十分精致,却不像高高在上的艺术品,因为每个看到的人都有一种感觉,那就是那个广告里:“再看,再看我就把你吃掉。”
马苗率先取下一个寿桃放在小碟子里,笑嘻嘻地递到老爷子手边,“爷爷,一朵说等会儿亲自给你下长寿面,让你留着肚子呀。”
老爷子笑着点头,“问问丫头这寿桃做了多少,可够一人一个的,如果够,一桌上一盘,免得有人看得到吃不到心里难受。”老爷子话说着,看了下面桌上眼巴巴望着这里的钟俊一眼。
这孩子,还是改不了吃货的本质呀。
很快每个桌上又上了一盘寿桃,大家看着主桌上的人动了筷子,这边也是迫不及待地都开始吃。
其实在上菜之初,不少人就已经被菜品的卖相所吸引,都说食物应该色香味俱全,而在食客尚未尝到味闻到香时,卖相就非常重要了。
而当菜品陆续上全之后,不少人也是暗暗吃了一惊,这桌寿宴的规格不能算的上奢华,因为举凡鲍鱼鱼翅燕窝雪蛤诸如此类的高档食物自然是没有的。
但是这桌饭菜却不能说不精致,甚至其中有几道菜还是满汉全席中的菜品,这厨师,当真是没有厨师资格么?
还有人在心里默默耻笑,纵然卖相好又如何,饭店里多的是做的好看,味道差的一塌糊涂的厨子。
只是这些人在尝到了菜品的味道后,便默默地将心中那点想法抛到了脑后。
不知为何,这桌上的菜很多人不是第一次吃,但是这味道却是如此特别,没有饭店里那股浓郁的商业气息,多的仿佛是一股家常的味道。
钟俊正在攻击面前小碟子里那个精致的寿桃,一口下去,带着浓郁的奶香和丝丝甜甜的味道,面发的刚刚好,而且凭借他多年吃货的经验,这面一定是用传统的面肥发酵的,而不是用酵母素发酵的。
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