神兽小饭馆[美食] 第153节（2 / 7）
炉子上已经架好一口圆柱形的大汤锅，透过炉子和汤桶的缝隙，可以窥见熊熊燃烧、灼热到有些刺眼的悬浮火团。
大汤桶的桶盖没完全盖上，半开半合，留出不小的空隙。不断有醇厚鲜美的鸡汤香味从此处偷溜出来，接着撒开不存在的脚丫子，活泼地窜进空气里，逃向各个方向。
宋穗站在布置好的桌子后，单手拿着鸡蛋，先在一个容量不小、带手柄的深口打蛋碗的边缘轻轻一磕，再把生鸡蛋的蛋黄、蛋白打进碗里，用筷子打散、打匀备用。
完成这一步后，她直接从汤桶里舀出数勺滚烫的汤底，而后将大勺拉高一些，隔开一段可观的高度差，将一勺勺热汤“哗啦”冲进打蛋碗里。
勺子一搁，往里头撒胡椒粉、挤几滴香油，继而丢入鸡丝、木耳丝、香菇丝等配菜。
如此，一碗热气腾腾的鸡丝撒汤便算做好了。
宋穗端起打蛋碗，将做好的鸡丝撒汤匀着倒进几个一次性汤碗里，又加了些碧绿的葱花作点缀，然后才招呼胡辰以及自家员工们，让大家一起先喝口热汤，暖暖身子再开张。
之前在店里，她研究、反复实验这道新菜的时候，都是用实打实的汤碗来冲蛋液，打出来的蛋花也更漂亮。
不过，毕竟他们眼下是在集市里摆摊，条件相对艰苦，为了各方面考虑，还是用这种一次性汤碗比较方便。
至于环保和回收处理问题？
嗐，咱宋记不还有饕餮大佬嘛！
旁边支个便携垃圾桶，既方便食客丢，也省了一一回收的时间。
等每天摆摊结束后，把这些用过的一次性塑料制品全带回去，先用大量的清水冲洗干净，再让小孩哥嗷呜一口把它们全吞了……既避免环境污染问题，又能一定程度上缓解饕餮的饥饿感。
实乃两全其美、一箭双雕的绝妙点子！
嘻嘻，本穗穗店长还是这么的聪明机智~
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大汤桶的桶盖没完全盖上，半开半合，留出不小的空隙。不断有醇厚鲜美的鸡汤香味从此处偷溜出来，接着撒开不存在的脚丫子，活泼地窜进空气里，逃向各个方向。
宋穗站在布置好的桌子后，单手拿着鸡蛋，先在一个容量不小、带手柄的深口打蛋碗的边缘轻轻一磕，再把生鸡蛋的蛋黄、蛋白打进碗里，用筷子打散、打匀备用。
完成这一步后，她直接从汤桶里舀出数勺滚烫的汤底，而后将大勺拉高一些，隔开一段可观的高度差，将一勺勺热汤“哗啦”冲进打蛋碗里。
勺子一搁，往里头撒胡椒粉、挤几滴香油，继而丢入鸡丝、木耳丝、香菇丝等配菜。
如此，一碗热气腾腾的鸡丝撒汤便算做好了。
宋穗端起打蛋碗，将做好的鸡丝撒汤匀着倒进几个一次性汤碗里，又加了些碧绿的葱花作点缀，然后才招呼胡辰以及自家员工们，让大家一起先喝口热汤，暖暖身子再开张。
之前在店里，她研究、反复实验这道新菜的时候，都是用实打实的汤碗来冲蛋液，打出来的蛋花也更漂亮。
不过，毕竟他们眼下是在集市里摆摊，条件相对艰苦，为了各方面考虑，还是用这种一次性汤碗比较方便。
至于环保和回收处理问题？
嗐，咱宋记不还有饕餮大佬嘛！
旁边支个便携垃圾桶，既方便食客丢，也省了一一回收的时间。
等每天摆摊结束后，把这些用过的一次性塑料制品全带回去，先用大量的清水冲洗干净，再让小孩哥嗷呜一口把它们全吞了……既避免环境污染问题，又能一定程度上缓解饕餮的饥饿感。
实乃两全其美、一箭双雕的绝妙点子！
嘻嘻，本穗穗店长还是这么的聪明机智~
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