神兽小饭馆[美食] 第93节(6 / 7)
宋穗不冷不热地“嗯”了一声:“去吧。”
罗九听后,如蒙大赦一般地跑了。
在他身后,宋穗不动声色地勾起唇角,眼睛里透着狡黠和满意。
嘻嘻,逗徒弟真好玩。
别看罗九回答问题时表现得十分紧张,但其实他说的东西都没错。可见大海螺徒弟这些日子以来,私底下有在努力学习,基本功和理论知识都夯得挺扎实。
不错,不错哇~
下回临时抽查,换几个难度更高的问题好了!
宋穗愉快地做好决定,探出手又试了一遍油温。
确认达到理想温度后,她右手执起一双长木筷,左手端着盆,正式进入炸制工作。
起初白嫩嫩的九肚鱼,此时全身上下都已经仔细裹上了一层脆浆。
宋穗直接挑了最近的一条,用木筷夹住鱼肉的一端,手腕稍稍用力,先略微抖去鱼身上面多余的面糊,然后才将它丢入锅中。
在九肚鱼接触到滚烫热油的那一瞬间,锅中迅速激起大量、细密的油泡,“滋啦”声不绝于耳。
没几秒,均匀包裹着鱼身的脆浆,就蜕变成一层薄薄的浅黄色面衣。
随着一条条鱼泡入油锅中,海鲜所特有的鲜味被热油激发,香气逐渐浓郁,溢满一整间厨房,香得罗十七、罗十八他们不断咽口水。
白泽与九尾狐还好,河鲜、海鲜都不算他们最爱的食物之一。虽然他们同样觉得油炸九肚鱼很香,但也只是多闻几口香味,然后该干嘛干嘛,继续做手上的活。
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罗九听后,如蒙大赦一般地跑了。
在他身后,宋穗不动声色地勾起唇角,眼睛里透着狡黠和满意。
嘻嘻,逗徒弟真好玩。
别看罗九回答问题时表现得十分紧张,但其实他说的东西都没错。可见大海螺徒弟这些日子以来,私底下有在努力学习,基本功和理论知识都夯得挺扎实。
不错,不错哇~
下回临时抽查,换几个难度更高的问题好了!
宋穗愉快地做好决定,探出手又试了一遍油温。
确认达到理想温度后,她右手执起一双长木筷,左手端着盆,正式进入炸制工作。
起初白嫩嫩的九肚鱼,此时全身上下都已经仔细裹上了一层脆浆。
宋穗直接挑了最近的一条,用木筷夹住鱼肉的一端,手腕稍稍用力,先略微抖去鱼身上面多余的面糊,然后才将它丢入锅中。
在九肚鱼接触到滚烫热油的那一瞬间,锅中迅速激起大量、细密的油泡,“滋啦”声不绝于耳。
没几秒,均匀包裹着鱼身的脆浆,就蜕变成一层薄薄的浅黄色面衣。
随着一条条鱼泡入油锅中,海鲜所特有的鲜味被热油激发,香气逐渐浓郁,溢满一整间厨房,香得罗十七、罗十八他们不断咽口水。
白泽与九尾狐还好,河鲜、海鲜都不算他们最爱的食物之一。虽然他们同样觉得油炸九肚鱼很香,但也只是多闻几口香味,然后该干嘛干嘛,继续做手上的活。
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