第一百七十二章 煎牛排（4 / 7）
朱冥和柳惊风他们目不转睛的看着楚轩切动，心里越来越震惊。
朱冥心头震撼更加。
这种刀法，如果不苦练个十几年是根本就完成不了的。
现在他才知道，自己和对方的差距，有多大。
只是短短十几分钟，一套完整的牛肉就被楚轩切出。
洗了洗菜刀，楚轩将最适合煎烤牛排的部分划了出来。
“这牛排，如果采用焖的方法，虽然可以将肉中的味道完全散发出来，但降低的是口感。”
“如果采用煎烤的方法，则不会有这种缺点，还会让牛肉更加好吃。”
楚轩一边给朱冥和柳惊风介绍，一边拿着香油，酱油以及白酒，糖等调味品调成酱汁。
“而且，你的腌制方法也不对，总的来说，这牛排是需要很高的调配比例，一种调味品放多了，就会导致味道失衡。”
将牛排放进酱汁中，楚轩扭过头，对朱冥淡淡道。
似乎是若有所思，朱冥竟然罕见的点了点头。
他现在已经被楚轩的操作折服了。
又过了大概十几分钟，那牛排已经完全被酱汁包裹。
浓郁的酱汁，给这牛排增加了一层特殊的酒红色光芒。
↑返回顶部↑
朱冥心头震撼更加。
这种刀法，如果不苦练个十几年是根本就完成不了的。
现在他才知道，自己和对方的差距，有多大。
只是短短十几分钟，一套完整的牛肉就被楚轩切出。
洗了洗菜刀，楚轩将最适合煎烤牛排的部分划了出来。
“这牛排，如果采用焖的方法，虽然可以将肉中的味道完全散发出来，但降低的是口感。”
“如果采用煎烤的方法，则不会有这种缺点，还会让牛肉更加好吃。”
楚轩一边给朱冥和柳惊风介绍，一边拿着香油，酱油以及白酒，糖等调味品调成酱汁。
“而且，你的腌制方法也不对，总的来说，这牛排是需要很高的调配比例，一种调味品放多了，就会导致味道失衡。”
将牛排放进酱汁中，楚轩扭过头，对朱冥淡淡道。
似乎是若有所思，朱冥竟然罕见的点了点头。
他现在已经被楚轩的操作折服了。
又过了大概十几分钟，那牛排已经完全被酱汁包裹。
浓郁的酱汁，给这牛排增加了一层特殊的酒红色光芒。
↑返回顶部↑