第121章（2 / 3）
评比环节的规则是，每一组将自己的展示台搬到四位专业评委面前，由评委观赏、品尝、点评并现场打分，分值乘以2的权重。
接下来再在自己座位上等待媒体评审过来品尝并打分，所得分数乘以权重0.5。二者结合就是一组的总成绩。
另外，所有的单独分数都是十分制。
按组别顺序来，简子渝他们排在第一个。三人端着走上前去。
“噢，系子。”一位名叫黎兰艳的女评委先开了口，“从外表来看，你们的歌剧院蛋糕十分整齐，蛋糕外形传统，高度一致，内部层次明显，分层统一。”
第70章 第一场（3）
“从外形上来说，和我们要求的歌剧院蛋糕非常接近，”黎兰艳说，“外形我会给你们高分。”
三人听着，互相看了一眼，都微微地点了一下头，无声地庆祝着。
黎兰艳这个名字在国内出现得很少，但是在国外很有名气，也很权威，担任DDC外国赛区的评委好几季了。
国外DDC节日会出一些特别版，这些大神们会和选手一起进行烘焙。
总的来说就是，点评很严格，私下很随和。
“当然，也不能只看外形，味道也是非常重要的。”黎兰艳看了一眼其他三位评委，然后拿起刀叉，从上至下切下了一小块完整的6层蛋糕，然后将它们都一起吃下，“不错，咖啡味道很浓郁，海绵蛋糕的每一块都有照顾到，并没有吃到干涩的感觉……不过孩子们，咱们这是创新大赛，完全传统的味道令我有一点失……”
黎兰艳失望二字还没说出口，就沉默了，而后双手撑在台前，又咂了两下嘴：“诶，这味道？”
“我来吃吃看。”刘天瑞见她这个反应，自己也切了一块，仔细品尝了片刻。
剩下两位评委也赶紧放入嘴中。
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接下来再在自己座位上等待媒体评审过来品尝并打分，所得分数乘以权重0.5。二者结合就是一组的总成绩。
另外，所有的单独分数都是十分制。
按组别顺序来，简子渝他们排在第一个。三人端着走上前去。
“噢，系子。”一位名叫黎兰艳的女评委先开了口，“从外表来看，你们的歌剧院蛋糕十分整齐，蛋糕外形传统，高度一致，内部层次明显，分层统一。”
第70章 第一场（3）
“从外形上来说，和我们要求的歌剧院蛋糕非常接近，”黎兰艳说，“外形我会给你们高分。”
三人听着，互相看了一眼，都微微地点了一下头，无声地庆祝着。
黎兰艳这个名字在国内出现得很少，但是在国外很有名气，也很权威，担任DDC外国赛区的评委好几季了。
国外DDC节日会出一些特别版，这些大神们会和选手一起进行烘焙。
总的来说就是，点评很严格，私下很随和。
“当然，也不能只看外形，味道也是非常重要的。”黎兰艳看了一眼其他三位评委，然后拿起刀叉，从上至下切下了一小块完整的6层蛋糕，然后将它们都一起吃下，“不错，咖啡味道很浓郁，海绵蛋糕的每一块都有照顾到，并没有吃到干涩的感觉……不过孩子们，咱们这是创新大赛，完全传统的味道令我有一点失……”
黎兰艳失望二字还没说出口，就沉默了，而后双手撑在台前，又咂了两下嘴：“诶，这味道？”
“我来吃吃看。”刘天瑞见她这个反应，自己也切了一块，仔细品尝了片刻。
剩下两位评委也赶紧放入嘴中。
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