重回1986小山村 第482节（2 / 7）
虽然在油锅里炸了两遍，但因为有裹粉的原因，整个口感是外脆里嫩，鲜嫩多汁。
如果不用裹粉，直接炸鸡腿，那么等鸡腿熟了后，鸡腿肉都会变干变柴了。
四十多天就能够出栏的白羽鸡，鸡腿自然不会很大，高明程三五口就把一个鸡腿吃的干干净净了。
说实话，他做出来的鸡腿味道一般般，不好不坏。
但对于这个时代的人来说，油炸食品，尤其是油炸的肉食，天然就很吸引人，那香味，霸道的很，直接钻进鼻子里，让人想忽视都不行。
如果有幸吃上一口，这种从未吃过的食物，也能让人感到十分的新奇和喜欢。
“好吃！这炸鸡真好吃！”高淑芳眼睛亮晶晶的，吃完手里的鸡腿后，又喊高明程再复炸一些能吃的来。
高明程手中动作不停，先把炸到八分熟的鸡架捞出来，再把之前炸过的鸡胸肉、鸡翅根什么的放进油锅里复炸。
复炸之后便捞起，放在盘子里，任由大家随意吃。
高明程每样都尝了一口，有原味的，也有放了辣椒的。
这辣椒是腌制的时候，就放了辣椒粉，不过辣椒粉有些粗，因此味道不均匀。
如果以后拿来卖的话，这辣椒粉、胡椒粉、花椒粉什么的，就得弄的再细一些。
另外也得配置蘸料。
至于番茄酱和沙拉酱，这个暂时不急，如果他在调料市场上找到了，就可以添加。
说起番茄酱，很多人都认为是国外的，但其实源于国内，华侨移民后，就将制作番茄酱的技术带了过去，再之后就因为洋快餐在国内开业，因而成为美丽国的特色酱了。
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如果不用裹粉，直接炸鸡腿，那么等鸡腿熟了后，鸡腿肉都会变干变柴了。
四十多天就能够出栏的白羽鸡，鸡腿自然不会很大，高明程三五口就把一个鸡腿吃的干干净净了。
说实话，他做出来的鸡腿味道一般般，不好不坏。
但对于这个时代的人来说，油炸食品，尤其是油炸的肉食，天然就很吸引人，那香味，霸道的很，直接钻进鼻子里，让人想忽视都不行。
如果有幸吃上一口，这种从未吃过的食物，也能让人感到十分的新奇和喜欢。
“好吃！这炸鸡真好吃！”高淑芳眼睛亮晶晶的，吃完手里的鸡腿后，又喊高明程再复炸一些能吃的来。
高明程手中动作不停，先把炸到八分熟的鸡架捞出来，再把之前炸过的鸡胸肉、鸡翅根什么的放进油锅里复炸。
复炸之后便捞起，放在盘子里，任由大家随意吃。
高明程每样都尝了一口，有原味的，也有放了辣椒的。
这辣椒是腌制的时候，就放了辣椒粉，不过辣椒粉有些粗，因此味道不均匀。
如果以后拿来卖的话，这辣椒粉、胡椒粉、花椒粉什么的，就得弄的再细一些。
另外也得配置蘸料。
至于番茄酱和沙拉酱，这个暂时不急，如果他在调料市场上找到了，就可以添加。
说起番茄酱，很多人都认为是国外的，但其实源于国内，华侨移民后，就将制作番茄酱的技术带了过去，再之后就因为洋快餐在国内开业，因而成为美丽国的特色酱了。
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