京城小摊儿美食日常 第53节（2 / 7）
许三郎道：“来时没想。”
陆嫣道：“那怎突然想了？”
许三郎没作声，大步流星往前去，道：“我想再去里头那家果子铺买两块酥油鲍螺吃，你要不要？”
“要！”陆嫣道,“你慢点走！”
-陆嫣许三郎想要入股不是问题,选了火锅这一样,更是有眼光。
江记新分的三大类里,工坊虽成熟，但股金最高,且郑家分茶刚入股进来，此时再加人，时机不合。而大排档要入股，施行起来又是最麻烦。
不为它，仍是涉及到五家合用铺子一事。若要开分铺，另外四家的菜色是保留还是舍弃？若是保留，要不要先让另四家合股进来？
火锅就不同了。
从锅子到锅底，均是江记之创新。名声打出去，用的也是江记的招牌，丝毫不牵扯旁人。而且更重要的是，火锅复制起来极其容易。
锅子锅底、肉丸菜蔬，再就是小料的搭配。除却汤底的制作需要些功夫，配菜的品质需要些把控，其余再无技术上的难处。
不知陆嫣是否是看准了这一点，江满梨倒是心里想得清清楚楚。方才虽客气问了陆嫣想怎么投，然陆嫣若是选了工坊或大排挡，她定也会认真劝说，让陆嫣改投火锅。
把手上的羊腩快速片了铺冰，递盘给恰进来催菜的阿霍，目光往外眺了一眼，落在西堂角一张空桌上。
下巴努了努：“那桌还没来？”
阿霍回身看一眼，道：“没来。”
江记自打有了涮羊肉，加上戏班的唱曲一推广，订坐处难上加难，一般客人好不容易订到了，不会轻易放弃。
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陆嫣道：“那怎突然想了？”
许三郎没作声，大步流星往前去，道：“我想再去里头那家果子铺买两块酥油鲍螺吃，你要不要？”
“要！”陆嫣道,“你慢点走！”
-陆嫣许三郎想要入股不是问题,选了火锅这一样,更是有眼光。
江记新分的三大类里,工坊虽成熟，但股金最高,且郑家分茶刚入股进来，此时再加人，时机不合。而大排档要入股，施行起来又是最麻烦。
不为它，仍是涉及到五家合用铺子一事。若要开分铺，另外四家的菜色是保留还是舍弃？若是保留，要不要先让另四家合股进来？
火锅就不同了。
从锅子到锅底，均是江记之创新。名声打出去，用的也是江记的招牌，丝毫不牵扯旁人。而且更重要的是，火锅复制起来极其容易。
锅子锅底、肉丸菜蔬，再就是小料的搭配。除却汤底的制作需要些功夫，配菜的品质需要些把控，其余再无技术上的难处。
不知陆嫣是否是看准了这一点，江满梨倒是心里想得清清楚楚。方才虽客气问了陆嫣想怎么投，然陆嫣若是选了工坊或大排挡，她定也会认真劝说，让陆嫣改投火锅。
把手上的羊腩快速片了铺冰，递盘给恰进来催菜的阿霍，目光往外眺了一眼，落在西堂角一张空桌上。
下巴努了努：“那桌还没来？”
阿霍回身看一眼，道：“没来。”
江记自打有了涮羊肉，加上戏班的唱曲一推广，订坐处难上加难，一般客人好不容易订到了，不会轻易放弃。
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