京城小摊儿美食日常 第34节（5 / 7）
吕掌柜不愧是老生意人，一点就通。江满梨笑应：“没错。咱们想个合适的包装，直接包好了往外售。”
-曹铛头与阿念，一人手捧一光滑小竹筒，同样的粗细，一个一拃来高，另一个高出一倍，约莫十寸。背后均烙着“江记”的小戳。
疑惑得很，异口同声：“这就是包装？”
包装二字在这朝，确实是个新词。江满梨被逗笑了，点头道：“正是。又包又装，不就是包装么。”
曹庆噗的一声拔开那竹筒盖子，见里头恰恰好九分满，装的一筒卤鸭掌，点头：“确实是又包又装……”
“这还没完呢。”江满梨拿过阿念手上那筒大的，里头装的是卤鸭脖，转身从案上的小竹篾筐里拿出两张薄纸，粘些米浆。
红底儿的一张，贴在竹筒正面，与背后的小戳子恰好相对，上书“江记卤鸭脖”。
白底儿的一张，印着密密麻麻的小字的，便骑缝贴到那盖子与筒身之间，作封条之用。
同时上书此筒鸭脖制于何处、作于何日、滋味是辣是麻、有半斤足量云云。也相当于现代包装食品信息表。
标签、烙戳、信息表，有此三者，于这朝代，便不必担心鱼目混珠之事了。
曹庆识字不多，阿念便帮着念与他听。听到那句“江记鸭货百年传承，滋味独树一帜为天下美食之翘首……”，惊了，道：“阿梨，你这卤鸭货竟是家传百年的方子？”
“那是自然。”江满梨面不改色，笑道，“不止百年，若真要算下来，恐怕有近千年。”
这下不止曹庆了，阿念和一旁打算盘的吕掌柜都惊得眼睛溜圆。
当然了，只不过是倒着算的，从二十一世纪往回数。江满梨心里暗道。
竹筒装的江记卤鸭货，小筒三两，大筒半斤，很快便铺满京城各家酒楼的柜台。
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-曹铛头与阿念，一人手捧一光滑小竹筒，同样的粗细，一个一拃来高，另一个高出一倍，约莫十寸。背后均烙着“江记”的小戳。
疑惑得很，异口同声：“这就是包装？”
包装二字在这朝，确实是个新词。江满梨被逗笑了，点头道：“正是。又包又装，不就是包装么。”
曹庆噗的一声拔开那竹筒盖子，见里头恰恰好九分满，装的一筒卤鸭掌，点头：“确实是又包又装……”
“这还没完呢。”江满梨拿过阿念手上那筒大的，里头装的是卤鸭脖，转身从案上的小竹篾筐里拿出两张薄纸，粘些米浆。
红底儿的一张，贴在竹筒正面，与背后的小戳子恰好相对，上书“江记卤鸭脖”。
白底儿的一张，印着密密麻麻的小字的，便骑缝贴到那盖子与筒身之间，作封条之用。
同时上书此筒鸭脖制于何处、作于何日、滋味是辣是麻、有半斤足量云云。也相当于现代包装食品信息表。
标签、烙戳、信息表，有此三者，于这朝代，便不必担心鱼目混珠之事了。
曹庆识字不多，阿念便帮着念与他听。听到那句“江记鸭货百年传承，滋味独树一帜为天下美食之翘首……”，惊了，道：“阿梨，你这卤鸭货竟是家传百年的方子？”
“那是自然。”江满梨面不改色，笑道，“不止百年，若真要算下来，恐怕有近千年。”
这下不止曹庆了，阿念和一旁打算盘的吕掌柜都惊得眼睛溜圆。
当然了，只不过是倒着算的，从二十一世纪往回数。江满梨心里暗道。
竹筒装的江记卤鸭货，小筒三两，大筒半斤，很快便铺满京城各家酒楼的柜台。
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