京城小摊儿美食日常 第32节（5 / 7）
他拍拍胸脯：“我有兴趣。”
这真是巧了！江满梨眼睛亮了亮。听见阿念的马车声之前，她正想着要尽快给卤鸭货找个“出路”呢。
光凭她和藤丫两人，能做的量实在是太有限。吃食这行，滋味好是一方面，可要想真正源源不断赚钱，还是要靠量产。
所以前世才会有那么多的加盟商、预制菜，都是为了在保留口味的前提下，扩大销量。
此时听闻曹庆所言，放下筷箸，急问道：“曹铛头有兴趣替我做卤鸭货？那吕掌柜那边怎说？”
“吕掌柜也有兴趣。”曹铛头哈哈笑两声，道，“阿梨，吕掌柜同我商议过，若是你愿意的话，我们两人想合力出些银子，在郭东楼之外，专设一个做江记花蜜鸭和卤鸭货的作坊。”
郭东楼人力有限，但若是另设一处，专门招揽庖厨来做，就不同了。不仅能做，还做得多。
自那日吕掌柜无奈拒了江满梨，就一直琢磨此事，没想出甚么法子来。还是曹铛头率先想出这作坊的主意。
“到时盈利，你占大头，吕掌柜与我占小。”
“人手方面，你不必担心，吕掌柜亲自选些靠谱的人，我这头也有两个相识多年的庖厨可以举荐于你，再就是阿念能够直接去照管一二。你看如何？”
江满梨面上绽出喜色。
说实话，作坊的法子她早想过千八百次，可奈何手头紧。
七月以来，朝食夜宵，加上花蜜鸭的分成，每日净赚约莫十二三两。听着不少，然阿霍受伤花去不少药钱，再加上市税，拢共算下来，欠下的买铺钱，也就刚攒出半数。
开作坊，看似简单，实则灶头、人力均要多，银钱上的投入比这小铺只逾不少。若要靠她一人出资，少说还得再攒半年，那恐怕就抓不住这吃鸭的季节了。
眼下有机会，怎会不合意！
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这真是巧了！江满梨眼睛亮了亮。听见阿念的马车声之前，她正想着要尽快给卤鸭货找个“出路”呢。
光凭她和藤丫两人，能做的量实在是太有限。吃食这行，滋味好是一方面，可要想真正源源不断赚钱，还是要靠量产。
所以前世才会有那么多的加盟商、预制菜，都是为了在保留口味的前提下，扩大销量。
此时听闻曹庆所言，放下筷箸，急问道：“曹铛头有兴趣替我做卤鸭货？那吕掌柜那边怎说？”
“吕掌柜也有兴趣。”曹铛头哈哈笑两声，道，“阿梨，吕掌柜同我商议过，若是你愿意的话，我们两人想合力出些银子，在郭东楼之外，专设一个做江记花蜜鸭和卤鸭货的作坊。”
郭东楼人力有限，但若是另设一处，专门招揽庖厨来做，就不同了。不仅能做，还做得多。
自那日吕掌柜无奈拒了江满梨，就一直琢磨此事，没想出甚么法子来。还是曹铛头率先想出这作坊的主意。
“到时盈利，你占大头，吕掌柜与我占小。”
“人手方面，你不必担心，吕掌柜亲自选些靠谱的人，我这头也有两个相识多年的庖厨可以举荐于你，再就是阿念能够直接去照管一二。你看如何？”
江满梨面上绽出喜色。
说实话，作坊的法子她早想过千八百次，可奈何手头紧。
七月以来，朝食夜宵，加上花蜜鸭的分成，每日净赚约莫十二三两。听着不少，然阿霍受伤花去不少药钱，再加上市税，拢共算下来，欠下的买铺钱，也就刚攒出半数。
开作坊，看似简单，实则灶头、人力均要多，银钱上的投入比这小铺只逾不少。若要靠她一人出资，少说还得再攒半年，那恐怕就抓不住这吃鸭的季节了。
眼下有机会，怎会不合意！
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