京城小摊儿美食日常 第8节（3 / 7）
那霸道的泼辣香气炸在鼻腔里，掀得人天灵盖都要飞出去。
申阿婆差点顾不得脚疼想下床去，又碍于面子不好催促，硬生生忍住了，等着江满梨支了小木桌到床头，端面过来。
筷箸夹一块肥肠，再同时夹住几根溜长汤饼，轻轻绕两圈，确保那肥肠连着汤汁都被汤饼裹挟得均匀，一同送进口中。
肥肠炖得软润，轻轻一咬便可以嚼开来，唯独炸过的外皮又带着些焦脆韧劲，吃起来便是外焦里嫩、香爽不腻。而小火炖煮沁入香料的回甘，既去了腥气味，又与辣椒的呛香气相辅相成，吃起来就又是浓郁刺激、欲罢不能。
再有那裹了赤辣汤汁的面饼，嗬呀，不得了。
申阿婆这筷箸一动，就再没歇下。六十几岁的小老太太，一口气嗦完面，颇为满足地吃下最后一块肥肠，才缓缓呼出一口热气。
抖了抖肩上的外衣，看着江满梨笑道：“你这肥肠汤饼，竟叫人吃得停不下来，跟被梦魇了似的。”
“那当然，”江满梨毫不客气地接受了认可，端着大陶碗喝汤，“阿婆爱吃，锅里还有，暮食我来帮您热热，配饭吃也很好。”
“我老太婆哪吃得了这许多，”申阿婆这会也不笑她嘚瑟了，摆摆手道，“先前让你多买猪肥肠，是想着做好了你带些回家作暮食，免得再劳动一次，要还有余的，给吴家和阿香也分些去。”
说罢又朝江满梨拿回来，放在床脚那摞薄纸抬了抬下巴：“你拿来那是什么？”
“我那小摊的招子，这些日子不是一直给吴大娘子还租钱么，手头没余的去印，但也不能再拖了，攒了攒，印得这几张。”
江满梨掂来一张递过去，自己也顺便拿一张来看。
这朝印刷逐渐兴盛，以印刷行里最便宜的糙纸来印，一般人也能够付得起。
淡黄的粗糙纸张略有些树皮麻头留下的黑点，倒也不影响阅读，楷体小字因纸张和技术的问题，印得不算清晰，却也因此显得别致，有种看博物馆印刷藏品的感觉。
抬头印着“江记”的小戳子，下面则打了横格，日历般印着十行小字，分别是十种不同的朝食搭配。
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申阿婆差点顾不得脚疼想下床去，又碍于面子不好催促，硬生生忍住了，等着江满梨支了小木桌到床头，端面过来。
筷箸夹一块肥肠，再同时夹住几根溜长汤饼，轻轻绕两圈，确保那肥肠连着汤汁都被汤饼裹挟得均匀，一同送进口中。
肥肠炖得软润，轻轻一咬便可以嚼开来，唯独炸过的外皮又带着些焦脆韧劲，吃起来便是外焦里嫩、香爽不腻。而小火炖煮沁入香料的回甘，既去了腥气味，又与辣椒的呛香气相辅相成，吃起来就又是浓郁刺激、欲罢不能。
再有那裹了赤辣汤汁的面饼，嗬呀，不得了。
申阿婆这筷箸一动，就再没歇下。六十几岁的小老太太，一口气嗦完面，颇为满足地吃下最后一块肥肠，才缓缓呼出一口热气。
抖了抖肩上的外衣，看着江满梨笑道：“你这肥肠汤饼，竟叫人吃得停不下来，跟被梦魇了似的。”
“那当然，”江满梨毫不客气地接受了认可，端着大陶碗喝汤，“阿婆爱吃，锅里还有，暮食我来帮您热热，配饭吃也很好。”
“我老太婆哪吃得了这许多，”申阿婆这会也不笑她嘚瑟了，摆摆手道，“先前让你多买猪肥肠，是想着做好了你带些回家作暮食，免得再劳动一次，要还有余的，给吴家和阿香也分些去。”
说罢又朝江满梨拿回来，放在床脚那摞薄纸抬了抬下巴：“你拿来那是什么？”
“我那小摊的招子，这些日子不是一直给吴大娘子还租钱么，手头没余的去印，但也不能再拖了，攒了攒，印得这几张。”
江满梨掂来一张递过去，自己也顺便拿一张来看。
这朝印刷逐渐兴盛，以印刷行里最便宜的糙纸来印，一般人也能够付得起。
淡黄的粗糙纸张略有些树皮麻头留下的黑点，倒也不影响阅读，楷体小字因纸张和技术的问题，印得不算清晰，却也因此显得别致，有种看博物馆印刷藏品的感觉。
抬头印着“江记”的小戳子，下面则打了横格，日历般印着十行小字，分别是十种不同的朝食搭配。
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