不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1454节（3 / 7）
“牛肉酱上后，先把整鸡腌上，顺便泡几张荷叶。”
“好的师父。”
叫花鸡需要提前腌制两小时以上，否则不容易入味，所以要提前下手，免得下午上桌时鸡还没做好。
糯米藕做上，高大爷又拿着山药放进蒸柜里。
桂花山药这道菜算是最简单的，蒸好的山药剥皮，切成小段摆在盘子里，再淋上一些桂花蜜就成了。
简单到沈佳悦都能轻松做出来。
至于爽口黄瓜、糖醋萝卜、凉拌蛰头、盐水鸭肝，其实也不难，但都需要时间处理。
比如黄瓜要用蓑衣花刀切成黄瓜段，这样不仅方便腌制，而且上菜时也能更好的摆出造型。
而萝卜也需要切成连刀厚片，就是把萝卜先切成条，再拿起菜刀，每隔一毫米就切一下，快切断时收刀，接着开始切下一刀。
四五刀过后，再把萝卜切断。
这样的萝卜更入味，吃起来也更有爽脆的层次感，高端宴席上经常会用这种花刀的糖醋萝卜当爽口小菜。
沈佳悦坐在一边，见美味还要一段时间才能做成，百无聊赖的玩起了手机。
给网友们的评论点赞，一些有意思的评论回复一下，顺便再用梗和段子跟眼熟的网友进行互动。
正忙活着，陈燕突然坐过来，轻轻拍了下她的肩膀，又指了指拍摄现场。
沈佳悦眨了眨眼：
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“好的师父。”
叫花鸡需要提前腌制两小时以上，否则不容易入味，所以要提前下手，免得下午上桌时鸡还没做好。
糯米藕做上，高大爷又拿着山药放进蒸柜里。
桂花山药这道菜算是最简单的，蒸好的山药剥皮，切成小段摆在盘子里，再淋上一些桂花蜜就成了。
简单到沈佳悦都能轻松做出来。
至于爽口黄瓜、糖醋萝卜、凉拌蛰头、盐水鸭肝，其实也不难，但都需要时间处理。
比如黄瓜要用蓑衣花刀切成黄瓜段，这样不仅方便腌制，而且上菜时也能更好的摆出造型。
而萝卜也需要切成连刀厚片，就是把萝卜先切成条，再拿起菜刀，每隔一毫米就切一下，快切断时收刀，接着开始切下一刀。
四五刀过后，再把萝卜切断。
这样的萝卜更入味，吃起来也更有爽脆的层次感，高端宴席上经常会用这种花刀的糖醋萝卜当爽口小菜。
沈佳悦坐在一边，见美味还要一段时间才能做成，百无聊赖的玩起了手机。
给网友们的评论点赞，一些有意思的评论回复一下，顺便再用梗和段子跟眼熟的网友进行互动。
正忙活着，陈燕突然坐过来，轻轻拍了下她的肩膀，又指了指拍摄现场。
沈佳悦眨了眨眼：
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