不装了,我是厨神我摊牌了! 第1454节(2 / 7)
  邱振华说道:
“没办法,当年的国宴用的是大黄花鱼,现在也只能跟上,估计老前辈们也没想到,过去并不太值钱的黄花鱼,现在居然成了天价。”
老黄一边跟工作人员核对食材数目一边说道:
“这大黄花是养殖的,不是野生的,相对来说便宜不少。”
陈燕不懂这些,好奇的问道:
“那味道能一样吗?”
谢保民掂了掂那条大黄鱼:
“完全一样,这本就是炒作出来的玩意儿,价格居然比石斑鱼贵那么多,真让人不理解。”
就算养殖的大黄花,其实也是在海上网箱养殖的,这种养殖环境长出来的鱼,自然跟野生鱼没什么区别。
没多久,食材核对完毕,工作人员也调试完了设备,开始录制。
开拍后,林旭拿着一截青鱼的鱼身,开始做熏鱼,谢保民开始做酱牛肉,高大爷拿着短粗的糯藕,开始做糯米莲藕。
今天先下手的是八味小碟,这种菜品比较好放,提前准备好也没什么问题。
至于别的菜,得根据时间进行调整。
高大爷将莲藕切开,先把里面灌水清洗一下,确认没有污泥后,开始往里面灌浸泡好的糯米。
他一边忙活一边冲谢保民吩咐:
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		“没办法,当年的国宴用的是大黄花鱼,现在也只能跟上,估计老前辈们也没想到,过去并不太值钱的黄花鱼,现在居然成了天价。”
老黄一边跟工作人员核对食材数目一边说道:
“这大黄花是养殖的,不是野生的,相对来说便宜不少。”
陈燕不懂这些,好奇的问道:
“那味道能一样吗?”
谢保民掂了掂那条大黄鱼:
“完全一样,这本就是炒作出来的玩意儿,价格居然比石斑鱼贵那么多,真让人不理解。”
就算养殖的大黄花,其实也是在海上网箱养殖的,这种养殖环境长出来的鱼,自然跟野生鱼没什么区别。
没多久,食材核对完毕,工作人员也调试完了设备,开始录制。
开拍后,林旭拿着一截青鱼的鱼身,开始做熏鱼,谢保民开始做酱牛肉,高大爷拿着短粗的糯藕,开始做糯米莲藕。
今天先下手的是八味小碟,这种菜品比较好放,提前准备好也没什么问题。
至于别的菜,得根据时间进行调整。
高大爷将莲藕切开,先把里面灌水清洗一下,确认没有污泥后,开始往里面灌浸泡好的糯米。
他一边忙活一边冲谢保民吩咐:
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