不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1406节（4 / 7）
接着拿起松肉针，在面饼上扎出一个个小孔。
锅饼讲究卖相，所以在制作时，手巧的主妇们，会利用碗口、碗底、茶缸、筷子、叉子等各种物品，在面饼上印出花纹。
同时为了热传递，让面饼不至于夹生，还会扎一些孔洞。
做好一个后，林旭将剩下三个面剂子，同样也做成了表面粘着芝麻、印满花纹的锅饼生坯。
所有面坯全都做好，放在案板上，表面蒙上一层笼布，进行二次饧发。
趁着这个功夫，他将电饼铛拿出来，插上电开始预热，接着将平底锅拿出来，放在灶上，同样开始预热。
最后再将烤箱进行预热。
这会儿着急吃饭，一个个烙已经来不及了。
所以同步烙四个，防止面饼不够吃。
另外林旭也想测试一下，看平底锅电饼铛以及烤箱三种烹饪用品，到底哪个才能做出最美味的锅饼。
很快，三种炊具全都预热完毕，面饼也二次涨发妥当。
林旭将两个饼坯放在烤盘中，送进烤箱，接着再托起一个放进电饼铛中，最后一个则放在平底锅里。
全部放好，盖上锅盖，他回到餐厅，开始吃饭。
刚坐下，沈国富就递来一杯酒：
“这豆苗拌得真不错，又鲜又嫩，一口下去，真的像是吞下了整个大自然。”
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锅饼讲究卖相，所以在制作时，手巧的主妇们，会利用碗口、碗底、茶缸、筷子、叉子等各种物品，在面饼上印出花纹。
同时为了热传递，让面饼不至于夹生，还会扎一些孔洞。
做好一个后，林旭将剩下三个面剂子，同样也做成了表面粘着芝麻、印满花纹的锅饼生坯。
所有面坯全都做好，放在案板上，表面蒙上一层笼布，进行二次饧发。
趁着这个功夫，他将电饼铛拿出来，插上电开始预热，接着将平底锅拿出来，放在灶上，同样开始预热。
最后再将烤箱进行预热。
这会儿着急吃饭，一个个烙已经来不及了。
所以同步烙四个，防止面饼不够吃。
另外林旭也想测试一下，看平底锅电饼铛以及烤箱三种烹饪用品，到底哪个才能做出最美味的锅饼。
很快，三种炊具全都预热完毕，面饼也二次涨发妥当。
林旭将两个饼坯放在烤盘中，送进烤箱，接着再托起一个放进电饼铛中，最后一个则放在平底锅里。
全部放好，盖上锅盖，他回到餐厅，开始吃饭。
刚坐下，沈国富就递来一杯酒：
“这豆苗拌得真不错，又鲜又嫩，一口下去，真的像是吞下了整个大自然。”
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