不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1371节（4 / 7）
林旭说了一声，便去大厨房里视察工作，顺便给烤鸭部的员工开个会，昨天的烤鸭一炮而红，但不能骄傲，因为今天慕名而来的人应该会更多。
大家都抱着极大的期待来吃烤鸭，一个纰漏就有可能被无限放大。
而此时的同行们，也都拿着放大镜等着挑刺，一旦发现有什么瑕疵，就赶紧买热搜锤一波。
你有大佬罩着不能泼脏水，但要是自己出问题，那就别怪我们跟着火上浇油。
宁小利说道：
“放心吧，每只烤鸭出炉后，我都会亲自看一遍，确认没问题了再给顾客上桌。”
身为宁家的传人，来林记上班本就有双方合作的意思，要是出了瑕疵，不仅会砸了林记的招牌，宁家的招牌也会一并被砸掉。
这种情况下，宁小利只会更加用心。
宁肯上菜慢点，也要确保不会出任何瑕疵和纰漏。
小厨房里，案板上的里脊肉在木槌的敲击下，逐渐顺着肌肉纤维散开，原本比较有型的肉块，很快就变得软踏踏的。
沈佳悦整理一下，尽量不砸断肌肉纤维，按照林旭说方式，逐渐将肉砸松、砸散，最后再砸成肉泥。
“哎呀，胳膊有点酸了。”
她停下来活动一下右肩和胳膊，感觉肱二头肌的部位有些发酸，不过现在肉泥还差很多，还得继续才行。
她换成左手继续敲击，让右胳膊尽可能的缓和一下。
陈燕走进来，拿着相机凑在一旁拍了一段特写，增加镜头感，虽然厨艺上被表妹超越了有些不忿，但视频该拍还是要拍的。
↑返回顶部↑
大家都抱着极大的期待来吃烤鸭，一个纰漏就有可能被无限放大。
而此时的同行们，也都拿着放大镜等着挑刺，一旦发现有什么瑕疵，就赶紧买热搜锤一波。
你有大佬罩着不能泼脏水，但要是自己出问题，那就别怪我们跟着火上浇油。
宁小利说道：
“放心吧，每只烤鸭出炉后，我都会亲自看一遍，确认没问题了再给顾客上桌。”
身为宁家的传人，来林记上班本就有双方合作的意思，要是出了瑕疵，不仅会砸了林记的招牌，宁家的招牌也会一并被砸掉。
这种情况下，宁小利只会更加用心。
宁肯上菜慢点，也要确保不会出任何瑕疵和纰漏。
小厨房里，案板上的里脊肉在木槌的敲击下，逐渐顺着肌肉纤维散开，原本比较有型的肉块，很快就变得软踏踏的。
沈佳悦整理一下，尽量不砸断肌肉纤维，按照林旭说方式，逐渐将肉砸松、砸散，最后再砸成肉泥。
“哎呀，胳膊有点酸了。”
她停下来活动一下右肩和胳膊，感觉肱二头肌的部位有些发酸，不过现在肉泥还差很多，还得继续才行。
她换成左手继续敲击，让右胳膊尽可能的缓和一下。
陈燕走进来，拿着相机凑在一旁拍了一段特写，增加镜头感，虽然厨艺上被表妹超越了有些不忿，但视频该拍还是要拍的。
↑返回顶部↑