不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1367节（3 / 7）
豆腐细碎，表面炒得金黄，吃到嘴里有种炒鸡蛋的感觉，而里面则是软嫩的豆腐块，一口下去非常过瘾。
“哇，这个豆腐好好吃！”
陈燕用勺子擓了一点送到嘴里，脸上也满是惊诧：
“就是，超美味，这啥菜啊？”
林旭用鸭饼卷了一块鸭肉送进嘴里：
“这是师父做的鸡刨豆腐，是一道东北菜。”
鸡刨？
这名字很接地气啊。
不过看着这细碎的豆腐，再想想殷州老家养的散养鸡，找虫子的时候确实会扒拉得院子里都是细碎的土块。
从这点来说，还真挺传神的。
就是这名字太接地气，反而给人一种不上档次的感觉。
耿立山说道：
“东北取名的特点就是这样，接地气，点题。这道菜要在淮扬菜体系中，肯定会有个很高端文雅的名字，比如黄金豆腐、碎金豆腐，但东北已经返璞归真到看山是山，看水是水的阶段。”
这话让林旭想起了hlj第一高峰大秃顶子山，上次看一个各省最高峰的纪录片，除了xz第一高峰之外，他印象最深刻的就是这个大秃顶子山，名字不仅接地气，还很传神，比外地那些附庸风雅的山名强得多。
一盘鸡刨豆腐，哪怕分量比较足，也很快就吃光了。
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“哇，这个豆腐好好吃！”
陈燕用勺子擓了一点送到嘴里，脸上也满是惊诧：
“就是，超美味，这啥菜啊？”
林旭用鸭饼卷了一块鸭肉送进嘴里：
“这是师父做的鸡刨豆腐，是一道东北菜。”
鸡刨？
这名字很接地气啊。
不过看着这细碎的豆腐，再想想殷州老家养的散养鸡，找虫子的时候确实会扒拉得院子里都是细碎的土块。
从这点来说，还真挺传神的。
就是这名字太接地气，反而给人一种不上档次的感觉。
耿立山说道：
“东北取名的特点就是这样，接地气，点题。这道菜要在淮扬菜体系中，肯定会有个很高端文雅的名字，比如黄金豆腐、碎金豆腐，但东北已经返璞归真到看山是山，看水是水的阶段。”
这话让林旭想起了hlj第一高峰大秃顶子山，上次看一个各省最高峰的纪录片，除了xz第一高峰之外，他印象最深刻的就是这个大秃顶子山，名字不仅接地气，还很传神，比外地那些附庸风雅的山名强得多。
一盘鸡刨豆腐，哪怕分量比较足，也很快就吃光了。
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