不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1250节（3 / 7）
回到楼上，沈佳悦看着林旭好奇的问道：
“旭宝，大肉面是怎么做的？”
“煮好的面条浇上高汤，再放一片把子肉或者甏肉就行了。”
“那鳝丝面呢？”
“将把子肉替换成炸过再小火煨了一遍的鳝鱼丝，就是鳝丝面了。”
沈佳悦眨了眨眼：
“也就是说，长三角几百种面条，纯粹就是上面的浇头不一样吗？”
林旭点了点头：
“对啊，面基本上都是一样的，区别是浇头，几百种浇头，放什么浇头就是什么面，要不然哪来那么多种的面啊。”
嗦一口鲜香美味的面条，再咬一口油条，今天的早饭真挺不错的。
孙大娘说道：
“南京沪上一带有用煎饼裹油条的吃法，里面再放点咸菜丁，名字叫什么包脚布，不好听，但很好吃。”
林旭原本以为只有京城有一些名字不讲究的美食呢，没想到长三角地区也有。
曾晓琪说道：
“宝岛还有棺材板呢，过去我在电视台拍文旅节目的时候，还吃过鸡屎藤饼……这种乡土小吃，名字五花八门的啥都有。”
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“旭宝，大肉面是怎么做的？”
“煮好的面条浇上高汤，再放一片把子肉或者甏肉就行了。”
“那鳝丝面呢？”
“将把子肉替换成炸过再小火煨了一遍的鳝鱼丝，就是鳝丝面了。”
沈佳悦眨了眨眼：
“也就是说，长三角几百种面条，纯粹就是上面的浇头不一样吗？”
林旭点了点头：
“对啊，面基本上都是一样的，区别是浇头，几百种浇头，放什么浇头就是什么面，要不然哪来那么多种的面啊。”
嗦一口鲜香美味的面条，再咬一口油条，今天的早饭真挺不错的。
孙大娘说道：
“南京沪上一带有用煎饼裹油条的吃法，里面再放点咸菜丁，名字叫什么包脚布，不好听，但很好吃。”
林旭原本以为只有京城有一些名字不讲究的美食呢，没想到长三角地区也有。
曾晓琪说道：
“宝岛还有棺材板呢，过去我在电视台拍文旅节目的时候，还吃过鸡屎藤饼……这种乡土小吃，名字五花八门的啥都有。”
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