不装了,我是厨神我摊牌了! 第1073节(2 / 7)

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  沈佳悦吃了两个光头饼,开始吃她的煎蛋,这种五分熟的煎蛋又嫩又好吃,蛋黄甚至还是半流质的,配上胡椒,简直美味。

  林旭说道:

  “在家做列巴吧,顺便蒸点黄馍馍,中午去店里,给墩墩做点蛇肉,咱也吃一顿蛇羹。”

  “好哒!”

  沈佳悦上次吃口味蛇的时候,觉得不错,现在一听说有蛇羹吃,心里非但没有抵触,反而挺期待的。

  蛇虽然吓人,但毕竟已经做成了美味。

  就像牛蛙一样,活牛蛙看起来浑身黏兮兮的,看着就让人生理不适,但并不影响干锅牛蛙和肥肠牛蛙的热销。

  饭后,林旭把厨房收拾一下,将大列巴的面盆放进烤箱里,打开发酵功能。

  接着他又和了一大盆面,准备做点中式口味的列巴。

  不能所有人都吃老丈人那种受罪版的列巴,还得做点相对软一些,味道甜一些,坚果种类更多的列巴比较好。

  这样偶尔想应急,也能垫巴一下。

  和面的时候,沈佳悦也没闲着,将林旭要用的坚果放在空气炸锅中,帮着加热一下,让坚果的香味更加浓郁。

  坚果类食材做馅料,不管是生的还是熟的,都应该再加热一下,可以放在锅里焙一下,也可以用烤箱或者空气炸锅加热。

  把坚果的香味完全散发出来,这能让菜品更加美味。

  面和好,同样放在一边松弛饧发。
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