不装了,我是厨神我摊牌了! 第1065节(2 / 7)
“好香啊,不愧是大列巴,闻着就馋得慌。”
“刚烤出来的香味确实浓一点,林兄弟应该没吃过热的列巴吧?口感很别致,你可以尝尝。”
果仁列巴一般都是放凉了吃比较好,那会儿更有嚼劲。
而热着吃,则是另一番口感。
面更喧软一些,外皮更酥一些,而里面的果仁也更香一些,总之就是好吃。
袁德彪说话的时候,旁边一位帮厨过来,将烤盘里的列巴拿出来,摆放到晾制用的铁网上,加快晾凉,免得有水蒸气闷在下面造成列巴外壳发黏。
做完这些,他拿着一把面包刀,将列巴斜着切成小块,笑着对林旭说道:
“林老板可以尝尝,新做出来的列巴可没几个人能吃到。”
林旭也没客气,拿起一块咬了一口,外壳的香酥和里面的喧软形成了强烈的对比,各种香味也非常浓郁。
蜂蜜、牛奶、白糖、黄油、鸡蛋以及干果等食材的香味甜味,全都能品尝出来。
虽然没有晾凉后的筋道耐嚼,但也别有一番滋味。
“确实很好吃,要搁上学那会儿,我估计一次能吃一整个。”
那会儿天天打球什么的,新陈代谢也快,刚吃饱一会儿就觉得饿了,不像现在,天天守着灶台,反而对美食的欲望没那么强烈。
袁德彪说道:
“正常的,好多厨师都比入行时瘦一截,就是因为守着灶台反而会降低食欲,咱们这一行的通病。”
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“刚烤出来的香味确实浓一点,林兄弟应该没吃过热的列巴吧?口感很别致,你可以尝尝。”
果仁列巴一般都是放凉了吃比较好,那会儿更有嚼劲。
而热着吃,则是另一番口感。
面更喧软一些,外皮更酥一些,而里面的果仁也更香一些,总之就是好吃。
袁德彪说话的时候,旁边一位帮厨过来,将烤盘里的列巴拿出来,摆放到晾制用的铁网上,加快晾凉,免得有水蒸气闷在下面造成列巴外壳发黏。
做完这些,他拿着一把面包刀,将列巴斜着切成小块,笑着对林旭说道:
“林老板可以尝尝,新做出来的列巴可没几个人能吃到。”
林旭也没客气,拿起一块咬了一口,外壳的香酥和里面的喧软形成了强烈的对比,各种香味也非常浓郁。
蜂蜜、牛奶、白糖、黄油、鸡蛋以及干果等食材的香味甜味,全都能品尝出来。
虽然没有晾凉后的筋道耐嚼,但也别有一番滋味。
“确实很好吃,要搁上学那会儿,我估计一次能吃一整个。”
那会儿天天打球什么的,新陈代谢也快,刚吃饱一会儿就觉得饿了,不像现在,天天守着灶台,反而对美食的欲望没那么强烈。
袁德彪说道:
“正常的,好多厨师都比入行时瘦一截,就是因为守着灶台反而会降低食欲,咱们这一行的通病。”
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