不装了,我是厨神我摊牌了! 第763节(1 / 7)
尹宏斌好奇的问道:
“我啥时候开始和面啊?不会耽误事儿吧?”
谢保民把这些食材全都放进去,开大火,等锅里的高汤煮开,他先把浮沫撇一下,随即说道:
“等着吧,还得一会儿呢,这玩意儿先熬三个小时再说。”
郭卫东好奇的问道:
“蔬菜呢?啥时候放?”
“再等等,先把这些食材的香味炖出来再说,另外蔬菜不能炖煮时间太久,一小时就足够了,时间一长,蔬菜的清鲜就会发酸变质,你们说的酸和异味,应该是煮太久了。”
大家围在灶台前看了看,用高汤炖高汤的行为,多少有点败家子。
所以大家都想近距离观察一下,想看看这汤到底能好到什么地步。
林旭好奇的问道:
“师兄,不放点香料吗?”
“不放,就用这些食材的香味,咸味也全部来自火腿……咱师父这道清汤挂面比较简单,不用调味。”
简单?
大家不由一怔,被这个字眼给堵得说不出话来。
成本这么爆炸的一碗面条,你居然说简单?
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“我啥时候开始和面啊?不会耽误事儿吧?”
谢保民把这些食材全都放进去,开大火,等锅里的高汤煮开,他先把浮沫撇一下,随即说道:
“等着吧,还得一会儿呢,这玩意儿先熬三个小时再说。”
郭卫东好奇的问道:
“蔬菜呢?啥时候放?”
“再等等,先把这些食材的香味炖出来再说,另外蔬菜不能炖煮时间太久,一小时就足够了,时间一长,蔬菜的清鲜就会发酸变质,你们说的酸和异味,应该是煮太久了。”
大家围在灶台前看了看,用高汤炖高汤的行为,多少有点败家子。
所以大家都想近距离观察一下,想看看这汤到底能好到什么地步。
林旭好奇的问道:
“师兄,不放点香料吗?”
“不放,就用这些食材的香味,咸味也全部来自火腿……咱师父这道清汤挂面比较简单,不用调味。”
简单?
大家不由一怔,被这个字眼给堵得说不出话来。
成本这么爆炸的一碗面条,你居然说简单?
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