不装了，我是厨神我摊牌了！ 第741节（7 / 7）
假如是中午现吃的话，直接把海参煮软就行了，但因为是下午吃，所以稍稍煮一下，就可以放在一边泡着了。
这样到下午烹制时，海参已经满是高汤的香味，吃起来更美味好吃。
不过因为要长时间浸泡，所以海参不能煮太久，稍稍加热一下就可以浸泡了，不然海参的胶质煮出来，口感和味道就会大打折扣。
中午，店里吃的是马志强做的蒸面条。
这是中原比较常见的一种面食。
把面条放进蒸柜里蒸制，同时把五花肉切成丁，放在锅里煸炒后加水，量要多一些，然后放入豆角、芹菜、蒜薹、黄豆芽等菜品。
等菜炖好，面条也差不多已经蒸透。 ↑返回顶部↑
这样到下午烹制时，海参已经满是高汤的香味，吃起来更美味好吃。
不过因为要长时间浸泡，所以海参不能煮太久，稍稍加热一下就可以浸泡了，不然海参的胶质煮出来，口感和味道就会大打折扣。
中午，店里吃的是马志强做的蒸面条。
这是中原比较常见的一种面食。
把面条放进蒸柜里蒸制，同时把五花肉切成丁，放在锅里煸炒后加水，量要多一些，然后放入豆角、芹菜、蒜薹、黄豆芽等菜品。
等菜炖好，面条也差不多已经蒸透。 ↑返回顶部↑