不装了，我是厨神我摊牌了！ 第713节（7 / 7）
干黄酱能让鱼肉吃起来酱香十足，同时还能增加鱼肉的咸鲜味儿。
把酱炒香，倒入清水。
水的量要足够多，这样才能把鲫鱼焖到骨酥肉烂的地步。
加水后倒入大一勺生抽，一大勺老抽，一大把冰糖，半勺甜面酱，半勺五香粉、半勺十三香。
全都加进去后，大火煮开，熬一下，随即放在一边备用。
等锅里的大鲫鱼也炸好，将大号高压锅拿过来，锅底垫一张竹篾网，上面摆上切好的姜片和大葱。
葱姜的量可以大一点，这样能让鱼肉的味道更好。 ↑返回顶部↑
把酱炒香，倒入清水。
水的量要足够多，这样才能把鲫鱼焖到骨酥肉烂的地步。
加水后倒入大一勺生抽，一大勺老抽，一大把冰糖，半勺甜面酱，半勺五香粉、半勺十三香。
全都加进去后，大火煮开，熬一下，随即放在一边备用。
等锅里的大鲫鱼也炸好，将大号高压锅拿过来，锅底垫一张竹篾网，上面摆上切好的姜片和大葱。
葱姜的量可以大一点，这样能让鱼肉的味道更好。 ↑返回顶部↑