不装了,我是厨神我摊牌了! 第681节(4 / 7)

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  传统的银丝卷做法就用这些食材,相对来说比较简单。

  不过今天为了增加银丝卷的美味程度,让人不至于有“白面馒头包白面”的错觉,林旭打算把馅心的银丝多几种花样。

  比如把馅料中的糖改成盐,刷的油改成葱油,再撒上焙香的花椒面,做成葱油椒麻味儿的。

  或者将给馅料面团里加点吉士粉,做成淡黄色奶香味。

  反正只要肯用心琢磨,各种味道的馅料都能做出来。

  要用的东西都准备差不多的时候,窦雯静也带着两个摄影师来到了店里。

  “刚刚我们也注意到了评论区的催更留言,紧急更了一条上次录制的家庭版山药汁的制作视频。”

  原本有粉丝催更是不用管的,因为到更新的时候自然会更。

  但老板娘突然回复,搞得粉丝们更加来劲,公司那边只能加更一条。

  林旭笑着说道:

  “适当的加更也是应该的,没事,准备开始录制本期的视频吧,今天蒸银丝卷,都等着吃吧。”

  摄像师把准备工作做好,录制正式开始。

  简单的开场白过后,林旭开始和面。

  盆里加入高筋面粉,再依次放入泡打粉和绵白糖,再放入两小勺吉士粉,用温水把发酵粉化开,把盆里的面粉和成一个光滑的面团。

  和好后,把面团在案板上揉一下,趁着还没开始发酵,直接开始溜条。
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