不装了，我是厨神我摊牌了！ 第677节（3 / 7）
他往工作台上撒了点干面粉，从面团上揪起一团面剂子，搓成圆柱形的长条，再用双手的拇指把两头捏起来，压在虎口的部位，轻轻向两头抻。
一边抻一边在撒了面粉的案板上摔打，拉长后扣到左手上，第一扣就做出来了。
第一扣出来后用右手食指抻着两根面的中间，重新往两头抻，这样一扣一扣的操作了起来。
林旭看的很认真。
他发现每次开始拉之前，尹宏斌都会将左手抓着的面团转一下，把手指挤压过的部位卷到面团上。
而从第四扣开始，右手已经从食指变成了手背来抻。
抻的时候手背还要保持圆弧，尽可能让面条受力更加均匀，而不是作用在某一点上导致面条断裂。
八扣过后，一簇二粗拉面就制作完成。
尹宏斌把左手的面条挂在右手手指上，食指中指交错用力，左手手心中的面团就立即被夹断了。
“使用烹饪学习卡。”
趁着这个机会，林旭在心里默念一声。
来这里就是为了学拉面的，可不能光顾着惊叹忘了正事儿。
“学习对象：尹宏斌。当前技能为：高级拉面制作技法，是否学习？”
“学习！”
“消耗一张完美级烹饪学习卡，获得完美级高端面食烹饪技法——拉面，恭喜宿主。”
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一边抻一边在撒了面粉的案板上摔打，拉长后扣到左手上，第一扣就做出来了。
第一扣出来后用右手食指抻着两根面的中间，重新往两头抻，这样一扣一扣的操作了起来。
林旭看的很认真。
他发现每次开始拉之前，尹宏斌都会将左手抓着的面团转一下，把手指挤压过的部位卷到面团上。
而从第四扣开始，右手已经从食指变成了手背来抻。
抻的时候手背还要保持圆弧，尽可能让面条受力更加均匀，而不是作用在某一点上导致面条断裂。
八扣过后，一簇二粗拉面就制作完成。
尹宏斌把左手的面条挂在右手手指上，食指中指交错用力，左手手心中的面团就立即被夹断了。
“使用烹饪学习卡。”
趁着这个机会，林旭在心里默念一声。
来这里就是为了学拉面的，可不能光顾着惊叹忘了正事儿。
“学习对象：尹宏斌。当前技能为：高级拉面制作技法，是否学习？”
“学习！”
“消耗一张完美级烹饪学习卡，获得完美级高端面食烹饪技法——拉面，恭喜宿主。”
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