不装了,我是厨神我摊牌了! 第481节(3 / 7)

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  尽管已经做好了心理准备,但入口的刹那,嘴里还是被烫了一下。

  在被烫到的瞬间,麻味、辣味、香味同时涌入口腔中,味蕾瞬间被打开,而入口时,舌头能够明显感到鸡糕表面的嫩滑。

  毕竟是三次勾芡做出来的,嫩滑感非常明显。

  咬一口,鸡糕里面热量更高,但鸡肉特有的鲜味也迸发开来,在麻辣浓香的味道中居然还很清晰。

  在麻辣味儿的衬托下,鸡糕显得更嫩、更鲜、更美味。

  给人一种出淤泥而不染的感觉。

  这样的口感和味道,让整道菜变得更加迷人。

  也难怪魏乾他们是这幅样子,这道菜确实吃出了麻婆豆腐所没有的全新感受。

  吃完后再扒拉一口米饭,这就太过瘾了。

  尝了鸡糕后,林旭又舀起一点牛肉粒尝了尝。

  牛肉用盐杀过水,还用料酒腌制过,脱水严重,尽管煸干后又加入了牛骨汤,但牛肉还是保持着那种香酥的口感。

  此时吃到嘴里,和软嫩的鸡糕形成了强烈的对比。

  这道菜中,牛肉粒的香酥与鸡糕的软嫩、鸡糕的鲜香与汤汁的麻辣、红油的油腻与蒜末的清鲜,全都对比强烈。

  整道菜吃起来美味又让人欲罢不能,也就理所当然了。

  林旭往碗里又舀了一些鸡糕,和米饭拌着吃了起来。
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