不装了,我是厨神我摊牌了! 第396节(7 / 7)
此时的猪头肉皮红润,散发着浓郁的香味。
肉已经彻底煮透,捞出来的时候还颤巍巍的,仿佛果冻一样。
刚捞出来的猪头是软的,所以要赶紧趁热将头骨拆下来,不然等会儿降温后猪头肉收缩,拆骨头将会变得很麻烦。
拆下的猪头肉看起来更加诱人。
红润的猪皮下面是白色丰腴的肥肉,放在案板上的时候,这些肥肉中甚至有油脂渗出。
对于肉食爱好者来说,简直太有诱惑力了。
而那红润的猪鼻拱、看起来就下酒的猪耳朵,则更加馋人。
但此时这道美味还没达到最佳状态,还需要进一步加工,让口感味道达到巅峰状态,这样才能成为猪头肉的天花板。
煮透的头骨全部拆好后,林旭用菜刀将猪头肉切成块。 ↑返回顶部↑
肉已经彻底煮透,捞出来的时候还颤巍巍的,仿佛果冻一样。
刚捞出来的猪头是软的,所以要赶紧趁热将头骨拆下来,不然等会儿降温后猪头肉收缩,拆骨头将会变得很麻烦。
拆下的猪头肉看起来更加诱人。
红润的猪皮下面是白色丰腴的肥肉,放在案板上的时候,这些肥肉中甚至有油脂渗出。
对于肉食爱好者来说,简直太有诱惑力了。
而那红润的猪鼻拱、看起来就下酒的猪耳朵,则更加馋人。
但此时这道美味还没达到最佳状态,还需要进一步加工,让口感味道达到巅峰状态,这样才能成为猪头肉的天花板。
煮透的头骨全部拆好后,林旭用菜刀将猪头肉切成块。 ↑返回顶部↑