不装了,我是厨神我摊牌了! 第112节(5 / 7)

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  “热吃就是在做的时候切一小块儿五花肉进去一块儿煸炒,就类似于大碗花菜和手撕包菜那种,用五花肉增加豆角的香味,必须热着才好吃,凉了的话豆角表面会凝结一层猪油,吃起来又腻又糊嘴。”

  那还用选?

  林旭当即说道:

  “凉吃吧,我这是当凉菜用的。”

  既然是凉吃,那就不用放肉片了。

  谢保民将浸泡着的花椒和干辣椒从温水中捞出来,控一下水之后,开始制作。

  锅烧热,里面放入半勺炸豆角的熟油。

  然后将切好的葱姜以及浸泡过的干花椒和干辣椒段倒进去,翻炒出香味。

  再将炸过的豆角放进去,继续煸炒。

  正在看做法的林旭在心里偷偷默念一声:

  “使用烹饪学习卡。”

  脑海中顿时一阵金光闪过。

  “学习对象:谢保民。当前技能为:干煸通用技法,是否学习?”

  林旭:????

  我的妈耶!
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