不装了，我是厨神我摊牌了！ 第86节（6 / 7）
等顾客要的时候只要稍稍复炸一下，里脊肉的口感和味道就会臻至完美，浇上糖醋汁之后，就成了糖醋星人为之发狂的经典美味了。
炸里脊肉的时候，林旭将写好的餐单递给高大爷，让他帮忙参考参考。
“你这菜品太单一了，冷盘中好歹再加个洋葱木耳啊，那多简单的一道菜，你不会做？”
林旭：“……”
我应该会吗？
他干咳一声：
“我没你做的好吃啊师父，我做凉拌菜没啥天赋的。”
“这多简单啊，切点洋葱丝泡一会儿，再泡点木耳，然后用你做油泼面的拌面汁拌一下，再淋点辣椒油，这不就成了嘛！”
这么听起来确实挺简单的。
林旭打算等会儿试试。
要是味道还说得过去的话，那就再给欧华上一道菜呗。
“热菜方面……豉汁凤爪可以去掉了，不能重复；蛋黄焗南瓜更不行，凉了有腥味；酥肉也得去掉，送过去都不酥了，我建议伱改刀做成酥肉汤，送过去照样热乎乎的……”
高大爷很快就把餐单调整好了。
冷盘为姜汁莲藕、姜汁皮蛋、洋葱木耳、酒鬼花生，热菜为豉汁蒸排骨、虎皮鸡爪、糖醋里脊、水煮鱼，再加上一份酥肉汤，一共九道菜。
别看只有九道，但内容却很丰富。
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炸里脊肉的时候，林旭将写好的餐单递给高大爷，让他帮忙参考参考。
“你这菜品太单一了，冷盘中好歹再加个洋葱木耳啊，那多简单的一道菜，你不会做？”
林旭：“……”
我应该会吗？
他干咳一声：
“我没你做的好吃啊师父，我做凉拌菜没啥天赋的。”
“这多简单啊，切点洋葱丝泡一会儿，再泡点木耳，然后用你做油泼面的拌面汁拌一下，再淋点辣椒油，这不就成了嘛！”
这么听起来确实挺简单的。
林旭打算等会儿试试。
要是味道还说得过去的话，那就再给欧华上一道菜呗。
“热菜方面……豉汁凤爪可以去掉了，不能重复；蛋黄焗南瓜更不行，凉了有腥味；酥肉也得去掉，送过去都不酥了，我建议伱改刀做成酥肉汤，送过去照样热乎乎的……”
高大爷很快就把餐单调整好了。
冷盘为姜汁莲藕、姜汁皮蛋、洋葱木耳、酒鬼花生，热菜为豉汁蒸排骨、虎皮鸡爪、糖醋里脊、水煮鱼，再加上一份酥肉汤，一共九道菜。
别看只有九道，但内容却很丰富。
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