食修崽崽穿回来了 第180节（5 / 7）
汤底调味，王老的厨艺是真材实料，拿盐罐的手很稳当，一次就将汤头咸淡调好，接着是和面。
他没用御膳房备好的面条，而是将面团重新揉制，直至揉到自己认可的程度，再烧水煮面。
红汤温在炉灶上，王老守在旁边眉头紧锁，他尝出来这里面有兔肉、红果的味道，可是还有一种清香辛辣的东西，他尝不出来。
这道菜他也复刻不出来。
拈起一把姜丝放入红汤中，细嫩的姜丝在热气下很快就染上淡红色，散发出清雅的仔姜微辛味。
不，不是仔姜的味道，究竟是什么？
一边思索，王老一边留意着另一锅中的面条，待面条煮好立刻将其捞出，竹筛一荡就利落地放入了红汤砂锅中，面条正热，激得红汤香味更浓。
两股热气碰撞，能让汤头的香味迅速融入面条中，这叫挂味。
接着，旁边年轻御厨递来一只装着葱花的碗，王老手一伸拈起一撮葱花，正要撒到砂锅中时，手忽然重重一顿。
他眉头一竖，年迈却极为明亮的眼中精光闪过：“不，不要葱花，要芜菜，快！”
一撮芜菜段洒在正热腾的面条上，慢慢变软沾染上浓香的红汤，汤头和芜菜同样霸道的香味在此刻碰撞，竟很是相得益彰。
御膳房内，香气更浓，几乎大半的人都朝这边看过来。
面条一做好，李总管就立马上前：“既然做好了，那杂家就给皇上呈上去了。”
他可真是受够了，在皇上那儿只能闻着受罪不说，在御膳房还要闻一遍，尤其是王御厨那老东西，连皇上的剩汤都喝，真不要脸面。
他都没尝呢。
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他没用御膳房备好的面条，而是将面团重新揉制，直至揉到自己认可的程度，再烧水煮面。
红汤温在炉灶上，王老守在旁边眉头紧锁，他尝出来这里面有兔肉、红果的味道，可是还有一种清香辛辣的东西，他尝不出来。
这道菜他也复刻不出来。
拈起一把姜丝放入红汤中，细嫩的姜丝在热气下很快就染上淡红色，散发出清雅的仔姜微辛味。
不，不是仔姜的味道，究竟是什么？
一边思索，王老一边留意着另一锅中的面条，待面条煮好立刻将其捞出，竹筛一荡就利落地放入了红汤砂锅中，面条正热，激得红汤香味更浓。
两股热气碰撞，能让汤头的香味迅速融入面条中，这叫挂味。
接着，旁边年轻御厨递来一只装着葱花的碗，王老手一伸拈起一撮葱花，正要撒到砂锅中时，手忽然重重一顿。
他眉头一竖，年迈却极为明亮的眼中精光闪过：“不，不要葱花，要芜菜，快！”
一撮芜菜段洒在正热腾的面条上，慢慢变软沾染上浓香的红汤，汤头和芜菜同样霸道的香味在此刻碰撞，竟很是相得益彰。
御膳房内，香气更浓，几乎大半的人都朝这边看过来。
面条一做好，李总管就立马上前：“既然做好了，那杂家就给皇上呈上去了。”
他可真是受够了，在皇上那儿只能闻着受罪不说，在御膳房还要闻一遍，尤其是王御厨那老东西，连皇上的剩汤都喝，真不要脸面。
他都没尝呢。
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