食修崽崽穿回来了 第180节(4 / 7)

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  这时,耳边一阵震呵吓得他手一抖, 盐罐子都差点打翻了。

  “住手, 你在做什么!”

  年轻御厨被这声震呵吓得手一抖, 盐罐子都差点没拿稳,他听着这熟悉的怒吼声浑身一震, 战战兢兢道:“王, 王老,我正准备给汤头调味。”

  王老御厨眉毛一立, 哼声道:“谁教你的调味就这么加盐?”

  “不,不是吗?”捞面讲究汤头要咸淡适中,淡了面条不挂味,咸了汤头不好吃, 可不就调味先调盐嘛。

  但他不敢说, 被王老御厨吼得缩到旁边去看着。

  只见王老御厨夺过他手中的盐罐子,重重放到一边,语气严谨肃穆道:“面对一锅全然未知的汤, 怎能以常法来做,第一步自然是……先知道这是什么汤,什么味。”

  随后,王老御厨拿起一只汤碗, 在李总管的注视下, 淡定地盛了一小口的量, 轻轻吹开上面的红油, 先喝一口下方褐色的汤底, 再连带着上面红油一起喝进口中细抿。

  李总管没想到,他没能做也没好意思做的事,被这王老御厨给做了,还尝得这么自然。

  虽然说是遇到没见过的汤头要先尝味,可他怎么感觉怪怪的呢?

  要知道王老御厨从先帝时就颇为得宠,厨艺十分了得,可脾气也是出了名的古怪,尤其是对待他人做的吃食,一概都是不过如此,有待改进。

  李总管嘴角悄悄抽了抽,他似乎,可能想到了什么真相。

  王老御厨神情十分淡定从容,至于心底是如何的惊涛骇浪就不得而知了,反正他尝过之后没有发脾气怒喝难吃,也没有摔下勺子离开,而是重新拿起盐罐。

  他余光瞥向一旁的年轻御厨,面不改色道:“这锅汤你把握不好,我亲自来调味,你去准备其他配料。”

  年轻御厨不疑有他:“是,王老我这就去。”
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