美食从麻婆豆腐开始 第825节（4 / 7）
“哈哈哈，这名字倒是不错，那你擅长做什么菜？”
“我比较擅长做鲁地和淮阳那边的菜，点心方面也略懂一些，还有些海味也做着比较称手……”
陈年挑了两样在这个世界比较流行的菜说了出来，这个时候虽然也有川菜，但大多都是不辣的，而且川地距离这长安还比较远，没有流行到这里，但要是说个广东菜或者福建菜的话，那就更没用了。
这个时候的广东和福建那还是被流放的地方。
但鲁菜和淮阳菜不同，苏扬那边属于富庶地带，甚至从某种程度上来讲，都能和长安齐名了，而鲁菜更是一直以来的宫廷菜首选。
“会这么多啊？”对方看着陈年直接说会这些菜，也不禁有一点儿不信。
大家谁学厨不是从十来岁开始学，先学个五六七八年的才能正式接触到烹饪，一般来说不到三十都学不到什么真东西。
陈年现在看着也就二十二三岁，就敢说会这么多？
“对，弟子学厨已经很久了，早年间还在扬州的江月楼做过。”
“行吧，不过御膳房暂且是满员的，你要是掌勺的话我倒是可以给你挪一个空出来，你觉着呢？”
陈年倒没有那么大的要求，反正根据以往的经验来说，来到一个新的地方学习，首先还是得和这边的大师傅搞好关系。
“我无妨的，若是没有空处我去切墩儿和备菜也行，宋大人无需如此客气，平常有什么要我做的只管吩咐便是。”
听着这话宋师傅也满意的点了点头，虽然说这个陈年是陛下给安排进来的，但为人谦虚，而且看着也不像是托大之人。
“那你就先来帮我备菜吧，先前手下的那些帮厨手脚不干净，已经被拉出去砍了，害得我也被罚了半年俸禄，这不才刚换了一批人，能力一般，用着也不太顺手，要是你行的话就先干这个，如果陛下有其他安排，你再上灶如何？”
“全凭大人安排。”
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“我比较擅长做鲁地和淮阳那边的菜，点心方面也略懂一些，还有些海味也做着比较称手……”
陈年挑了两样在这个世界比较流行的菜说了出来，这个时候虽然也有川菜，但大多都是不辣的，而且川地距离这长安还比较远，没有流行到这里，但要是说个广东菜或者福建菜的话，那就更没用了。
这个时候的广东和福建那还是被流放的地方。
但鲁菜和淮阳菜不同，苏扬那边属于富庶地带，甚至从某种程度上来讲，都能和长安齐名了，而鲁菜更是一直以来的宫廷菜首选。
“会这么多啊？”对方看着陈年直接说会这些菜，也不禁有一点儿不信。
大家谁学厨不是从十来岁开始学，先学个五六七八年的才能正式接触到烹饪，一般来说不到三十都学不到什么真东西。
陈年现在看着也就二十二三岁，就敢说会这么多？
“对，弟子学厨已经很久了，早年间还在扬州的江月楼做过。”
“行吧，不过御膳房暂且是满员的，你要是掌勺的话我倒是可以给你挪一个空出来，你觉着呢？”
陈年倒没有那么大的要求，反正根据以往的经验来说，来到一个新的地方学习，首先还是得和这边的大师傅搞好关系。
“我无妨的，若是没有空处我去切墩儿和备菜也行，宋大人无需如此客气，平常有什么要我做的只管吩咐便是。”
听着这话宋师傅也满意的点了点头，虽然说这个陈年是陛下给安排进来的，但为人谦虚，而且看着也不像是托大之人。
“那你就先来帮我备菜吧，先前手下的那些帮厨手脚不干净，已经被拉出去砍了，害得我也被罚了半年俸禄，这不才刚换了一批人，能力一般，用着也不太顺手，要是你行的话就先干这个，如果陛下有其他安排，你再上灶如何？”
“全凭大人安排。”
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